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チョレギサラダのドレッシング
チョレギサラダを自宅で作ってみたいのですが、まったく検討がつきません。色々検索もしてみたのですが、韓国料理のレシピは見つかるのですが、チョレギサラダのレシピが探せずにいます。 どなたかレシピが載ってるHPでも結構ですので、教えていただけないでしょうか？チョレギサラダに限らず、韓国風の、ごま油でピリ辛なドレッシングでもいいのでお願いします。
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- happy_shining
- ベストアンサー率23% (165/688)
ドレッシングについてはすでに回答でてますね！ 醤油、ごま油、酢、七味、おろしにんにく、ゴマ、塩コショウをつかって お好みの分量で作るといいです★ もし、『ドレッシング作るのが面倒』って言うのであれば 叙々苑ドレッシングがいいですよ！ 500円でちょっとお値段はりますが、 でもおいしいですよ♪ スーパーのドレッシング売り場で売ってます。
- madetypeplanet
- ベストアンサー率47% (70/148)
検索したらいくつかヒットしたのでのせておきます。 参考にしてください。 http://blogs.dion.ne.jp/tsuredure_nikki/archives/872606.html こちらは韓国料理のページで紹介されているものです。http://www.kimchi-club.com/recipe/recipe05.html ちなみに・・・ 酢 80ｃｃ 砂糖 大さじ2杯 うまみ調味料 少々 薄口しょうゆ 大さじ1杯 塩コショウ 少々 ごま油 大さじ1杯 すりにんにく 半かけ分 唐辛子 適量 いりごま 適量 ・・・・・・・・・だそうです。 それと・・・もっと手っ取り早く作りたいならこれを・・・実はエバラから発売されているそうです。お店ではあまり見かけませんけど。楽天でうってるのです。http://www.rakuten.co.jp/manten/367253/384647/423774/#378537
お礼
回答ありがとうございます！ 実は私も手っ取り早く作りたいと思い、エバラのドレッシング探したんですｗ でもなかなか見つからなくて・・・すでに生産中止になってるとのことだったので、楽天で売っているなんてビックリです！ 色々作ってみて、食べ比べてみようと思います。
- maya817
- ベストアンサー率19% (43/226)
http://www16.ocn.ne.jp/~chacky-m/resipi.htm こんな感じですかね？？
お礼
早速の回答ありがとうございます！！ 早速試してみました。結構おいしくできたのですが、 私がお店で食べたチョレギサラダのドレッシングは、 ‘赤ダレ’と書かれており、もうちょっとピリッと感が強かったんですよね・・・。コチュジャンとかですかね・・・？
お礼
回答ありがとうございます！ ドレッシングについては、やっぱり同じ材料ですね。 ‘赤ダレ’と書かれており、もっとピリッとさせるにはなにを加えるのがいいのでしょうか・・？ 叙々苑ドレッシング、なんか良さそうですね♪ 試してみたいと思います。