さつまいもの冷凍方法

質問

さつまいもは生のまま輪切りにして冷凍しても大丈夫ですか？
一度ゆでないとダメでしょうか？
教えてください。

回答No.1

hidamari3 · ベストアンサー

こんばんは。

下記によりますと
前処理は「１cmの厚さの輪切りにし、調味なしで煮て水気を切り、冷まして冷凍しましょう。
調味後のものは、冷まして汁ごとがいいです」

一度ゆでたほうがいいみたいです。

参考URL：

http://zubora-mama.com/reitou-6.htm#さつまいも

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

noname#47053

参考に・・・
http://www.page.sannet.ne.jp/o-etsuko/stepup/reitouhozon.html

お礼

ありがとうございました。