刺身を解凍したのですが・・・

質問

お世話になります。

　今夜の夕食にと冷凍してあったサーモンの刺身を解凍して、盛り付けまでしました。ところが、先ほど夫から飲み会になったと電話があり、どうしようかと思っています。（私は食べないので）
　このまま冷蔵庫に入れたまま、明日の夕食には出せませんか？それとも、なにか手を加えたほうがいいでしょうか？
　よろしくお願いします。

回答No.1

noname#47053 · ベストアンサー

一度加熱しておいたほうが良いとは思いますが、私はいつもそんなときはタレに漬け込んで次の日やきます。
刺身でもOKなのでどうでしょう？？
http://cookpad.com/toshiko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=122253&Mode=full

あとはそぼろにするとか
http://cookpad.com/hiziki/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=172608&Mode=full

どうでしょう？？？

お礼

素早い回答ありがとうございます。

　マグロでは、ヅケにしたことはあるんですが、サーモンでもよさそうですねぇ。明日のお弁当のおかずにしますか・・・。
　それと、そぼろ、いいですね～。簡単そうですし。早速、やってみます。

回答No.3

sweet36

書きそびれました。

今日は飲み会なのですよね。
ご主人が飲み会から帰られたら、鮭茶漬けなんていかがですか？

失礼しました。

お礼

2回もありがとうございます！

　鮭茶漬け、って手もあるんですね～。ほんと、刺身にすると決めたら刺身以外思いつかないものでして・・・（笑）
　帰って来た夫に話すと、きっと鮭茶漬けにして～って言われそうです。ということで、早速そぼろの準備しますね！！

回答No.2

sweet36

あくまでアドバイスですが。

そんなことってよくありますよね。
先に回答されたようにそぼろにして明日のお弁当は鮭と卵の二色そぼろ飯なんてどうでしょう。
ワカメか高菜のふりかけがあれば三色そぼろになりますよ。
混ぜ込んでおにぎりにしてもいいですね。

粗めのそぼろにして明日の夕食はサーモンスパゲティとか。

こんな回答ですがいかがでしょう。

お礼

早速の回答ありがとうございます。

　そぼろなんて、思いつきませんでしたｗｗいいですね～そぼろ飯。でも、サーモンスパゲティにも惹かれます。これなら、明日のメニュー考えなくてもいいですもんね！楽チン楽チン～♪