たけのこの中。。。

質問

竹の子を切ったら、中に洗剤みたいな白い粉みたいなの入ってますよね？？？それってキレイに洗い流さないとダメなものですか？またそれって実は腐ってたり・・・なんてことないですよね？？？今切ってみて焦ってるところなんで急いで回答ください！！お願いします！！

回答No.1

kaganiya · ベストアンサー

水煮ならば、アミノ酸だそうです。

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q2/20040421.html

お礼

早速の回答ありがとうございます！！
で・・・申し訳ありません！結論から言うと取るものなんでしょうか？取らないものなんでしょうか？アミノ酸ってことは体にいいから取らないでしょうか？無知ですいません！！

回答No.2

kaganiya

＃１、遅くなってすみません。

結論から言うと取らなくてもよいです、が、見た目を気になされるのならば、水で洗い流せば、落ちますよ。

お礼

ありがとうございます☆そのまま炒めちゃいました（笑）どうもありがとうございます。