アイスコーヒーのシロップ

質問

アイスコーヒーに入れる透明なガムシロップの作り方を教えて下さい。

グラニュー糖を沸騰したお湯に入れて作るのでしょうが
お湯を何CCに対してグラニュー糖を何グラム入れるのか
目安が全く判りません。
これが絶対のレシピーと言うものは無いのでしょうが
大雑把な目安を知りたく質問いたします。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

noname#1280 · ベストアンサー

結構簡単に作れるみたいですよ。

こちらをどうぞ。m(__)m

参考URL：

http://www.sawaicoffee.co.jp/webshop/gum.htm

お礼

早々の的確なご回答有難うございました。
参考にし、早速作ってみます。m(__)m

回答No.2

kotoko

同量のお砂糖とお水を鍋に入れ
焦げ付かないように、へらで底の方から
ゆっくりかき混ぜ、沸騰して透明になったら出来上がりです。

煮詰めてしまうと水あめになってしまいます。

お砂糖はグラニュー糖でなくても上白糖でも出来ますよ。

お礼

続いてご回答いただき感謝いたします。
同じ内容の即戦力回答でしたので、先着順と言う事で
ポイントを付けました。お許しください。
有難うございました。m(__)m