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魚の天日干し？
「魚の天日干し」をしたいのですが塩加減がわかりません 仕方を教えてください。
- kayoko3221
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私は適当だよ。 別段塩振らなくても出来るし。 様は日の強さだから。今の日本では出来るのかな？ 乾燥はするだろうが。
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- micchan32
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回答No.2
食塩水（水1リットルに食塩70gの割合）に30分ほど漬け込むと美味しいそうです。
質問者
お礼
早速有難うございます。やってみます
お礼
今は冬日ですが湿度が少ないのでいいかな？ ありがとうございました。