韓国料理で・・・☆

質問

韓国料理で、主菜、副菜、スープ物、の組み合わせで、何かいいメニューはないでしょうか？いろいろある中で、どう組み合わせたらいいのか分からず困っています。できれば、風邪予防効果なんかもあるとうれしいです（＾＾）教えてください！

回答No.2

timeup

うーん、私は作ってもらって食べていただけですが（妻は日本語で大きな韓国料理本を出している先生に弟子入りした。普段はアジュンマ・お手伝いさんが作っていたが）
外食では韓定食なんてのは全て揃っていました。家庭であれだけそろえるのは日本人には大変です。習慣化するまでが。

図書館でカラー図鑑を見たほうがよいかも知れませんよ。そのなかから実際に手に入る素材や、食べられるものなどを吟味してつくると良いでしょう。

風邪予防・・・・サンゲタンは良いですよね。
他には韓国では体力向上に牛の血を固めたのも一部の食堂で朝だけ出しています。日本では手に入らないかも知れないが、あちらの人用の市場が東京でもあるから、其処で頼めば手に入るかも知れません。

他にはキムチチゲなどのチゲやスンヅブも良く食べます。これらは辛くて・熱くて、汗も多く出るし体も温まります。

蛇足：
韓国でも一般家庭ではたいしたものは食べていませんよ。　かなりの地位の人の家でも、日本の家庭より質素なのがほとんどです。
キムチ飯とかヤンニョム飯なんてのをリビングの床に置いて食べている子供（大学生など）なんて普通に見かけます。
其のリビングが５０畳とかですから、驚きます。

お礼

具体的なアドバイス、どうもありがとうございます♪韓国にお詳しいんですね（＾＾）サンゲタン、調べてみたら、やはりとても体によさそうなのですが、少し作るのが難しそうです（；ー；）キムチチゲなんかは手軽でおいしくていいかもしれませんね！！ご回答ありがとうございました☆

回答No.1

noname#12289

私は韓国料理には詳しくありませんが、韓国が好きな人たちが集まってるサイトは知っています。そこで相談してみませんか？

参考URL：

http://www.afz.jp/~kim_kim/

お礼

回答ありがとうございます！！（＾＾）