パウンドケーキの具（中身）には、何を入れますか？

質問

最近、パウンドケーキ作りにはまっています。
しかし、具（中身？）がワンパターンになってしまい
新しい味を求めています！

これまで作ってきたのは
バナナ、ドライフルーツ、黄桃
チョコレート、キャラメル、ブルーベリーなどです。
味のバリエは
コーヒー、抹茶、プリンなど…。

こんなのもおいしいよー！というオススメを
是非お教えください！
よろしくお願いします。

回答No.10

sorairo17go · ベストアンサー

私のお勧めは
ココナッツ（水に溶けないもの）かアーモンドパウダーをいれて好きなものを入れるものです。
製菓用の繊維のような（？）ココナッツと水気をよく切ったパインの缶詰めを入れたもの。
アーモンドパウダーと熱湯をかけてからラム酒でちょっと戻したレーズンやドライフルーツ…
アーモンドパウダーやココナッツを入れるとしっとりします。
このとき、なぜか？（笑）アーモンドorココナッツの分の粉などを減らす必要はないようです。
あとは上記を使わないものとして、紅茶のパックをバラしていれちゃったり、チョコチップなどもお勧めです。
ご存知かとは思いますが、パウンドケーキはどっしりしているので
焼きあがったら横に寝せてあら熱をとったほうがおいしいようです。
お試しください。

お礼

繊維のようなココナッツ…あれですね！
よく売り場で見かけますが、使い道がわからず
買ったことがありませんでした。
あれは、刻んでそのまま生地に入れるだけで
いいのでしょうか？
よかったらお教えください。
アーモンドパウダーを入れたら
香りがすごく良さそうですね♪

あら熱を取ることもお教えくださって
ありがとうございました。

回答No.1

pompom-panda

私はね…ラム酒かブランデーにつけたフルーツ（ドライ？）をたっぷり　＆　くるみをザクザク入れたのが好き♪

さらにラム酒に漬け込んでしっとりしたのがだーーい好き♪♪

お礼

う～～ん！
めちゃくちゃおいしそうですね♪

早速今日トライしますね。
ありがとうございました！