ケチャップの作り方について

質問

我が家の家庭菜園でトマトがよく実りました。
そこでその採れたトマトでケチャップを作ってみようと思うのですが作り方がよく分かりません。
どなたか教えていただけないでしょうか。

回答No.1

penpon · ベストアンサー

以下のサイトにケチャップの作り方が詳しく書いてあります。
一度見てみてください。参考になると思います。

ケチャップの作り方

http://www.jungle.or.jp/piyochan/tomatoketyaltupu.htm

参考URL：

http://www.jungle.or.jp/piyochan/tomatoketyaltupu.htm

お礼

ありがとうございました。
何事もチャレンジ、作ってみます。

回答No.3

noname#21649

以前．作ったことが有りますが．酸味が強すぎて（ｐHを計ったらば．酢ぐらい有りました）．炭酸で中和したらば．塩辛くなってしまい．挫折しました。

酸味の少ないトマトを選んで下さい。

お礼

ありがとうございます。
参考にさせていただきます。

回答No.2

noname#24736

下記を参考にしてください。

トマトケチャップ http://arrange.puni.to/cook/recipe/tomato_k.html

お礼

ありがとうございます。
一度作ってみます。