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パイ生地の限界
パイ生地ってめちゃくちゃ折ってから焼いたら どんな感じになるんですか? 「めちゃくちゃ」というのは30回くらいです。
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丸ごと捏ねた感じになって ベーキングパウダーが入っているわけではないので 固いクッキーのようなか感じになると思います。
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- chiychiy
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回答No.1
こんにちは 30回というよりも 回数が多いと、膨らみにくくなりべたっとしてしまいます。
お礼