今から作れる野菜

質問

南側に中二階の建物があるので家庭菜園がすっぽり日陰になっていましたがようやく日当たりがよくなってきました。
今からどんな野菜がつくれるでしょうか。

回答No.2

y0702797 · ベストアンサー

1月からでも種まき出来る寒さに強い野菜を紹介します。
トンネルやハウスを利用した保温が必須になりますが、環境さえ整えてあげれば実は様々な野菜が育てられます。

はつか大根（ラディッシュ）、コマツナ、チンゲンサイ、ほうれん草は約60日で収穫できます。

ゆっくり成長させ春に収穫する野菜　収穫目安：100日以上
こちらもトンネルやマルチで保温をしてあげれば発芽をしますが、成長スピードはかなりゆっくり。
成長に日数がかかるので収穫は4月以降の春になります。
春に向けて種まきができる野菜ですので、長い期間収穫を続けたいという場合には時期をずらしながら種まきを始めましょう。

人参、レタス、ブロッコリー、カリフラワー、白菜、茄子、ゴボウ

あと苗から育てる場合は、ホームセンターに行けば苗が売ってあります。
それは今から植えて大丈夫な野菜です。

お礼

ありがとうございました　ためになりました

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回答No.5

FattyBear

あなたのお住まいの地域によりますが、私は2階の出窓で小さい
プランターにルッコラを栽培しています。
昨年の１１月に種撒きして今は２日に一回サラダの香りづけに葉を１０
枚くらいづつ収穫しています。戸外は明け方-2～-5℃にはなりますが
結構柔らかな良い葉が繁ります。４月くらいまでは楽しめそうです。
そのあと、蒔き直せば一年中栽培できます。

お礼

ありがとうございました　ためになりました

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回答No.4

candymint1120

葉ねぎ、小松菜、かぶ、アスパラガスですね。

回答No.3

toratora（@aasjetto）

冬に植える野菜は
実野菜：サヤエンドウ・ソラマメ・ジャガイモ・アスパラガス
葉野菜：コマツナ・ホウレンソウ・チンゲンサイ・キャベツ・リーフレタス
根野菜：ニンジン・カブ・カリフラワー・ブロッコリー・大根・かいわれ大根
球根野菜：タマネギ
です
二十日大根　イチゴ　もおすすめです

お礼

ありがとうございました　随分あるものですね

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回答No.1

qwe2010

広島県沿岸沿いです
。気温が低いので、種をまいても、芽が出てきませんし、
苗もありません。
今育っているものは、秋に植えられていたものです。
玉ねぎ、豆類などです。5月ごろの取入れ

大きくなって、取り入れができるものは、昨年の9月に植えられていた。
キャベツ、白菜、ブロッコリー、ニンジン、大根、春菊、水菜など

3月中旬など、氷が張る場合もありますので、育っていたものが、寒さで傷むものがあります。
新芽など、雀に食べられる場合もあります。

農家がおこなうのは、柑橘類の出荷です。
もう少し先になりますと、

ハウスの中で、土地を加温して、キュウリ、なすび、ピーマン等
春野菜の、苗を作ります。
最近は業者から、買う人が増えました。

ホームセンターに、苗が出るまで、待ちましょう。

お礼

ありがとうございました　理解出来ました

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