お客様用メニュー

質問

来月、友達４人が家にご飯を食べに来ます。
その時のメニューを考えているんですが
思い浮かばないので皆様にお力をお借りしたく
質問させてもらいました。

今、決まっているメニューは
・ほうれん草と鶏肉のドリア
・トマトソース系パスタ
・サラダ
・スープ
・パン

もう２品増やすといいんじゃないかな～なんて
思うんですが思い当たりません。
何かありますか？

回答No.5

noname#8950 · ベストアンサー

せっかくならイタリアンでまとめましょうよ♪

ドリアはレンジで、パスタはコンロで、
それならあらかじめお客様が来る前に作って置ける
「カルパッチョ」はいかがですか？

白身魚(タイ、ひらめ）などはお洒落でいいですが、
高いので、マグロやカツオ、サーモンなどでもいけます。
オニオンスライスを敷いて、薄切りの刺身を乗せ、
ドレッシングでマリネし、
細くマヨネーズの線で絵を描けばお洒落です。
白身魚、サーモンにはフレンチドレッシング
赤身魚にはバルサミコ酢とオリーブ油のドレッシングがあいます。

サラダもやはりイタリアンでトマトと生ハムとチーズのイタリアンサラダもお勧めです。

ドリアとパスタは大皿に盛ればチョイスできるので、炭水化物２品でもいいと思いますが、パンは必要ないかと思います。
あとはデザートですね。

参考URL：

http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00800.html

お礼

kilala21さん、アドバイスありがとうございます。

＞「カルパッチョ」はいかがですか？

そうですね。
サーモンが好きな友達なので
サーモンのカルパッチョでもしようかな♪
サラダもイタリアン風で。

パスタはやめてドリアだけにして
メニューによってはパンを．．．と
思っています。

アドバイスありがとうございました。
HPも参考になりました。

回答No.6

noname#12377

私だったら、唐揚げとフルーツかな。
気軽につまんでたべれるピザもいいですね。
特別なんだから、カロリーのことは考えなくていいと
思ったりしますよね。

お礼

kumirさん、アドバイスありがとうございます。

＞私だったら、唐揚げとフルーツかな。
気軽につまんでたべれるピザもいいですね。

から揚げかぁ～
この間、遊びに来てくれた時に
出したんですよね～(^^;;

＞特別なんだから、カロリーのことは考えなくていいと思ったりしますよね。

確かにそうですね。

友達が来るのは来月の末なので
もう少し考えてみたいと思います。

アドバイスありがとうございました。

回答No.4

sukeken

こんにちは。

ドリアとパスタの2種はいらないのでは？
ドリアはグラタンにするとか…。

では、追加の2品。
1.ホタテのクリーム煮
http://www.ajitokokoro.co.jp/recipe/healthy02.html#1
この季節、きのこが入ってくるとばっちぐーです。
2.まろんのクレープ
http://www.monteur.co.jp/recipe/00041.html
やっぱ栗は外せないでしょう。

いかがでしょうか？

でわ！

お礼

sukekenさん、アドバイスありがとうございます。

＞ドリアとパスタの2種はいらないのでは？
ドリアはグラタンにするとか…。

パスタはやめてドリアだけ作ることに
しました。

＞ホタテのクリーム煮
＞まろんのクレープ

とても参考になりました。
ありがとうございました。

もう少しメニュー考えたいと思います。

回答No.3

mammma

もしお酒などを飲むなら、オードブル系のものが先に出ているといいなと思います。
全体が洋食なので、マリネとかどうでしょう。
あとは、メインが炭水化物系なので、スペアリブやピカタなどの肉・魚料理を増やしてみては？

お礼

mammmaさん、アドバイスありがとうございます。

＞もしお酒などを飲むなら、オードブル系のものが先に出ているといいなと思います。

そうですね。
考えてみます。

＞メインが炭水化物系なので、
スペアリブやピカタなどの肉・
魚料理を増やしてみては？

スペアリブを作ろうかな～って
思っています。
3度ほど作ったことがあるので(^^;;

アドバイスありがとうございました(o_ _)ｏ))

回答No.2

octagon

・４人は老若男女、いずれか？
・大食漢か、小食か？
・肉が好きか、魚が好きか、野菜が好きか？
・お酒を飲むのか、飲まないのか？
・飲むとしたらビールか、ワインか？
・以上によっても、料理の種類は違ってきます。
・それにしても決定しているメニューは、ドリア・パスタ・パンとありますが、これでは炭水化物の取りすぎではないでしょうか？

お礼

octagonさん、アドバイスありがとうございます。

＞・４人は老若男女、いずれか？
＞・大食漢か、小食か？
○すべて女性です。（やや大食い/笑）

＞・肉が好きか、魚が好きか、野菜が好きか？
○選べと言われたら友達は“お肉”かもしれません/笑

＞・お酒を飲むのか、飲まないのか？
＞・飲むとしたらビールか、ワインか？
○友達の内2人はビールを飲むと思います。

＞・それにしても決定しているメニューは、ドリア・パスタ・パンとありますが、これでは炭水化物の取りすぎではないでしょうか？

そうですね(^^;;
なのでパスタはやめて
ドリアだけにすることにしました。
パンは…他のメニュー次第で付けるかどうか
決めます。

アドバイスありがとうございました(o_ _)ｏ))

回答No.1

n_kaname

何でドリアとパスタ、炭水化物が二品も？？
そのメニューで増やすとしたら、メインディッシュとデザートではないかしら。
簡単なのは鮭や白身魚のムニエルとか、川魚の香草焼きとか。
デザートはあっさりシャーベットなんか良いかな。
梨があれば、すり下ろしたものに泡立てた卵白を加えて冷やすだけでシャーベットが出来ます。梨一個に対して卵白一個分。お砂糖も不要ですぐ出来ます。
１００％のジュースにゼラチンを溶かしてゼリーを作っても良いと思います。

ちなみに、来月なら涼しくなっているから、その人数ならお鍋も楽で良いですよ（一人暮らしなら、普通の料理よりこちらを喜びます）

お礼

n_kanameさん、アドバイスありがとうございます。

＞何でドリアとパスタ、炭水化物が二品も？？

自分が何度か作っているので(^^;;
パスタはやめてドリアだけにしました。

鍋もワイワイ楽しくていいのですが
前回来てくれた時にしたので
あえて外しました。

食後のデザートはケーキでも購入しようかなって
思っています。

アドバイスありがとうございました(o_ _)ｏ))