レシピについて

質問

下のレシピをやろうと思うのですが、普通の桃でやりたいのですが、どうすればいいでしょうか。あと缶詰って美味しいんですか？
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/992

回答No.4

iyonohanamuko

２～３個でしょうね。お好みで調整してみてはいかがでしょうか？

お礼

ご回答ありがとうございます！何度も何度も…ありがとうございます！頑張って、終わらせます！

回答No.3

iyonohanamuko

はい、代用可能です。ただし、分量が換算しにくいと思いますのでガムシロップをお持ちでしたらそちらで代用するのも可です。

また、砂糖からシロップ生成しても良いかもしれません。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910002000/

お礼

ご回答ありがとうございます！

補足

ガムシロップの分量はどのくらいになりますか？1個だけ入れればいいのでしょうか。

回答No.2

Higurashi777

生桃でも可能ですが、生桃の場合は桃によって硬さや味（甘さ）に差があるため、「スライスしにくい」「あまり甘くない桃にあたってしまった場合美味しくなくなる可能性がある」ということになります。
更に生桃はそのままにしておくと表面がすぐ酸化して茶色く変色してしまい、見た目があまり美しくなくなります。
すぐ食べるのであれば良いですが、そうでない場合はあらかじめコンポートにしておく、等の前処理が必要となります。

その点、桃缶はシロップ漬けになっていますから味は一定ですし、一昔前は桃缶といえば贈答品の定番というぐらい美味しいフルーツ缶詰の代表でした。

味の安定度と手間から考えると、桃缶の方が便利は便利ですね・・・。

以上、ご参考まで。

お礼

ご回答ありがとうございます！コンポートってなんですか？

回答No.1

iyonohanamuko

普通の桃２個を皮を剥いで、種を取った状態にしたら同じです。

桃缶はシロップ漬けにしていますから甘ったるいですよ。
もしレシピ通りにするのであれば、レシピにシロップを入れる工程がありますので、別途用意する必要があります。

普通の桃で作るとさっぱりするかもしれませんね。水分も多いので、気持ち水分量も少なく作ると良いかもしれません。

特に難しい工程があるわけでもありませんし、失敗したってそれも経験です。頑張ってください。

お礼

ご回答ありがとうございます！シロップは砂糖で代用可能ですかね？