オリジナルはんぺんを製造したい（おでん屋です）

質問

おでんやを開業します。猫型のはんぺんとさつま揚げを作りたいと思っております。どこかで製造を請け負ってくださる工場かお店、もしくは個人をご存じでしたら是非お教えください。月間100－250個くらいの予定です。

回答No.4

tenteko20

おでん屋さんの地域の範囲で自家製造しているさつま揚げ屋と交渉してみるようでしょう。
大手の自動ラインで製造するような工場では形までオリジナルでは無理だと思います。

製造販売業者から見たら決して多くない数量なので手づくり業者なら価格次第で請け負うことは可能だと思います。

その数量なら自家製造されては？
業務用ですり身の状態で売っていますので型取りして揚げればさつま揚げは作れます。

お礼

ありがとうございます。
さつま揚げやさんですね。ちょっと探してみます。

回答No.3

sutorama

https://www.amakama.net/categories/1023793

とか？

お礼

なんとー！肉球型のさつまあげ売っているお店があるんですね！有用な情報ありがとうございました！

回答No.2

hiro_1116

どのくらいの数量なのか分かりませんが、焼き印くらいが現実的ではないでしょうか？

回答No.1

ichirotttttt

地域を書いた方が回答が付きやすいと思いますよ。

補足

ありがとうございます。
地域は東京都港区になります。