お弁当について

質問

スーパーの中に、有名なお弁当店があります。

鮭ハラスの弁当
トラウトサーモンの弁当

２種類あり、両方買いました

２つの違いを教えてください
お願いします
個人的には鮭ハラス弁当のほうがおいしかった印象があります

回答No.3

g27anato · ベストアンサー

答は「魚種」の違い。

「鮭」は魚種の名称。
…鮭、鱒類の「鮭」のほう。

「トラウトサーモン」は「鮭」の代用として業者が「サーモン」と名付けた「鮭と呼べない養殖鱒」の名称。
…魚種としては鮭、鱒類の「鱒」のほう。

それぞれ生物学的な区別は曖昧ながら、
日本での通称「○○サケ」と呼ばれる降海型の鮭類には、学術上の標準和名としても「鮭」という名称が使われている。

つまり養殖の鱒など「○○サケ」と呼べない種類は学術的な位置付けの「鮭」ではないという意味から、
商業的な販売目的で紛らわしい名前が付けられている。
…その代表として「トラウトサーモン」が一般市場に出回っている。

回答No.4

nijjin

トラウトサーモンは鮭の種類
鮭ハラスは鮭の種類ではなく鮭のお腹の一番脂がのったトロに相当する部分
なので脂がのったトロの鮭ハラスが美味いのは当然でしょう。

回答No.2

suiton

魚種の違いです。
鮭ハラスは、いわゆるサケ（種類は色々あるが日本では一般的にシロザケの事が多い）のトロの部分です。
トラウトサーモンは、ニジマスを海水で養殖したものです。刺身とか寿司のサーモンと同じものです。

回答No.1

yuseijp

部位の違いです。ハラスはマグロのトロのようなものです。