息子の特定のじゃがいも料理嫌いの原因がわかりません

質問

4歳の息子がポテトグラタン・ポテトピューレ・じゃがいもを塩茹でしたものを出すと、喉が痛いと言い出し嘔吐します。
でも、ポテトチップス・フライドポテト・カレーやスープに入ってるじゃがいもは好んで食べます。
2歳半くらいまでは、全てのじゃがいも料理を食べれていたんですが、急にポテトグラタンが美味しくないと残し始めて、3歳半で初めてグラタンで吐いてから、次にピューレ、そして昨日は塩茹ででも吐くようになりました。
躾が厳しい旦那は、これはじゃがいもアレルギーではなく、嫌いな食べ物へのストレスからの嘔吐だから、食べられるようになるまで毎日食べさせろと言うのですが、本当にアレルギーではないんでしょうか？
もし違うのであれば、食べられるようになる方法があれば教えていただけませんか？

回答No.7

zabusakura · ベストアンサー

ちゃんと調べればいいと思いますよ。アレルギーを。

形状で食べられないは有ると思います。うちの夫も同じく、ジャガイモです。サツマイモ、南瓜も。
ジャガイモは細胞が大きく独特のざらっと感と喉を通る時に、詰まるような感触が嫌で不快だとか。マヨネーズと和えると平気なようです。
同じような感想の方も何人か聞きました。

きっと、まだ小さいから、どう表現していいのか判らないんだと思います。
我儘では無いと思うので（不快）食べれる調理方法で食べればいいのでは？吐くということは、体が受け付けてないんだと思うので、そんな思いをしての食事は拷問でしか無いと思います。
楽しく美味しい時間にして差し上げてください。食べることが苦痛になったら、それこそ人生の多くの時間を苦痛として過ごすようになります。

御主人の考え方、気を付けないと虐待になりますよ。ジャガイモが嫌いならポテトチップスもカレーもスープも食べないと思います。
揚げたら澱粉のザラザラ感も無いし、カレーやスープは水分が多い物と一緒だから、食べやすいんではないでしょうか？

うちの夫は、ほぼポテサラだけです。スープやカレーもジャガイモは要らないと言います。

お礼

お礼が遅くなり、すみません。
zabusakura さんの旦那様の話、大変参考になりました！

とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
じゃがいもアレルギーでなくても、息子が美味しく楽しく食べられるように、アレンジして作ってみようと思います。
質問を投稿した日の深夜、また息子が嘔吐して、うちの旦那も納得してくれました。

ご回答していただき、本当にありがとうございました！！

回答No.6

DAMSAREX

恐らく、「ジャガイモ単体や他の組み合わせでは吐き出し、ジャガイモと油脂の組み合わせならセーフになる」ということなので、「ジャガイモが油脂でコーティングされるような状態のメニューを心掛ける」ようにすれば、三者が口論となることは防げると思うのですが、いかがでしょうか。

ゲスの勘ぐりで申し訳ありませんが、
ホワイトソースはお子様のことを考えて油脂少なめに作られていたのではありませんか？

お礼

お礼が遅くなり、すみません。大変参考になりました！
DAMSAREX さんの言うとおり、グラタン作る時はバター少なめにしてました。
油分多めにするなど、アレンジして作ってみようと思います。
ご回答ありがとうございました！！

回答No.5

q4330

完璧なアレルギーですよ、無理をすると命に係わる。
早くアレルギー専門医へ行くことをお勧めします。
ポテトチップス、フライドポテトは良く火が通てるからアレルギー物質が減り症状が出ないのでしょう。

我が家の子は卵アレルギーです、卵が入っていても良く火が通ったクッキーは食べられますが、ケーキは無理です、一口で顔が腫れ上がります。

お礼

お礼が遅くなり、すみません。大変参考になりました！

とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
結果じゃがいもアレルギーでなくても、油分多めにするなどアレンジして作ってみようと思います。

ご回答ありがとうございました！！

回答No.4

sutorama

口腔アレルギー症候群というアレルギーの疾患があります

◯乳幼児では加熱じゃがいもでも発症するようですが、成人では生のじゃがいもとの接触によって起きる口腔アレルギー症候群で、皮むきやその後の加工調理時に皮膚や鼻腔粘膜にかゆみや刺激感が起こり、喘息の発作を起こすこともあります。◯

とのことで、よく火が通っていないジャガイモで発症しますし、そのトラウマ（感触など）があるやもしれません

また、これは私のことですが、

メークーイン（でんぷん質サラサラジャガイモ）は、私も好きですが、男爵イモ（でんぷん質ザラザラジャガイモ）は、苦手です

ので、しっかりとアレルギーを調べられるか、もしくは種類を変えてみて良いと思います

https://www.ninodermallergy.com/contents/clinic/atopy/2643.html#:~:text=%E2%97%AF%E4%B9%B3%E5%B9%BC%E5%85%90%E3%81%A7%E3%81%AF%E5%8A%A0%E7%86%B1%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82,%E3%82%92%E8%B5%B7%E3%81%93%E3%81%99%E3%81%93%E3%81%A8%E3%82%82%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

https://macaro-ni.jp/49381

お礼

お礼が遅くなり、すみません。大変参考になりました！

とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
じゃがいもアレルギーでなくても、息子が美味しく楽しく食べられるように、アレンジして作ってみようと思います。

ご回答ありがとうございました！！

回答No.3

m5048172715

じゃがいもアレルギーではなく、嫌いな食べ物へのストレスからの嘔吐だというのを、素人の思い込みではなく医師の診断や助言を参考にする。

お礼

お礼が遅くなり、すみません。
とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
ご回答ありがとうございました！！

回答No.2

lunatism

・まず、じゃがいもアレルギーかどうか、確定のために検査することを強くお勧めします。

・嫌いな食べ物へのストレスで嘔吐って、すでにトラウマレベルです。無理に食べさせても、食べられるようになるとは考えられません。
（小学校の給食でも、食べられないものを無理に食べさせる、という方法はとっていません）

お礼

お礼が遅くなり、すみません。

とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
じゃがいもアレルギーでなくても、息子が美味しく楽しく食べられるように、アレンジして作ってみようと思います。

ご回答ありがとうございました！！

回答No.1

nowaver

食べさせ続けてアレルギーだったら大変なことになるので、まずは病院へ連れて行ってください。

お礼

お礼が遅くなり、すみません。
とりあえずアレルギー検査で明らかになるまでは嫌いなじゃがいも料理は与えない事にしました。
ご回答ありがとうございました！！