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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：種子島伝統の『三段登窯』作りの黒糖）
種子島の伝統製法黒糖『三段登窯』の魅力と価格について
このQ&Aのポイント
- 種子島の伝統製法で作られる黒糖『三段登窯』は、地方創生プロジェクトでも注目されています。体に良いと言われるこの黒糖の味について教えてください。
- また、『三段登窯』の価格についても知りたいです。実際に購入する際の参考になる情報を教えてください。
- 種子島・西之表市への移住を考えている方にとっても、『三段登窯』の魅力は重要なポイントとなります。
- shinbumusou
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質問者が選んだベストアンサー
何年か前にNHKが黒糖作りの特集を組んでいましたね。 300軒あった黒糖小屋がほぼ無くなってしまったとか・・・。 https://www2.nhk.or.jp/archives/michi/cgi/detail.cgi?dasID=D0004990882_00000 酸味やえぐみが少なく上品な甘さだそうです。一度は食べてみたいものですね。 このような伝統技法や製法を後世に受け継ぐ動きは素晴らしいですね。 160gで1,600円だそうです。 https://kagotokunet.shop-pro.jp/?pid=151681768 クラウドファンディングが成功したのもうなづけます。 https://camp-fire.jp/projects/view/539685
お礼
かつては300軒もあったのですか。さぞ賑やかだったのでしょうね・・・。 このような歴史と伝統はぜひ残さないといけませんし、ぜひ食べて応援したいですね。ありがとうございます。