フライパンにフタをした状態での火災発生の可能性

質問

母親が実家で、料理中に、ちょっとした火災を発生させてしまって、台所の一部が焦げてしまったようです。
フライパンにフタをしていたのですが、なんらかの事情で、火災が発生してしまったようです。
保険会社の方に、火災保険を請求したのですが、
「フライパンにフタをしていたのであれば、絶対に火災は発生しないはずです」
と言われて、火災保険金の支払を拒否されているようです。

そこで、「フランパンをフタをしていたとしても、火災が発生する可能性は、あります」ということを主張したいと考えているのですが、どういう方法がありますでしょうか。
消防署のウェブサイトをみれば、参考になるような文献がのっているのでしょうか？
ご存じの方がいらっしゃったら、教えてください。

回答No.3

q4330 · ベストアンサー

火災になる条件は二つ考えられる
1）フライパンに半分以上の油を入れ蓋をし強い火力で放置する。
　油が過熱し油の蒸気が蓋を押し開け隙間から噴き出す、高温の油蒸気がガスの炎から引火する

2）酒蒸しなど酒を多めに入れた料理を密閉できる蓋をした状態で料理する、酒（アルコール）が蒸発しフライパン内に充満した時に蓋を開けるとアルコール蒸気が一気に広がりガスの炎から引火し爆発的に燃える。

お礼

ありがとうございます！

回答No.7

noname#259849

鍋の油から出火した場合の消火方法として鍋の蓋を被せると言うのがあります。

https://www.city.kobe.lg.jp/a10878/bosai/shobo/bouka/konro/tenpura.html

質問の内容とは真逆ですね。一般論として蓋をして出火した事を説明するのは難しいと思います。

ただ鍋の蓋の密閉性が低かったや、そもそもキチンと鍋の蓋がされていなかったなどの可能性もありますから、どうしてもと言うなら再現実験すればいいんじゃ無いですか。

回答No.6

abcdefabcdef

フライパンに火をかけていて、その場を離れるのがいけないのです。

回答No.5

noname#252929

簡単に言えば、
火というものは
燃えるものと酸素がなければ、火にならないんです。

なので、フライパンで蓋をしていたのなら、酸素が加わりませんので、火にはならないわけなんです。

酸素を発生させるものを一緒に入れていたり、酸素が出入りできる部分として斜めに蓋をしていたりというのがあれば酸素が供給されますので、火は着くことになります。

また、油と多く使っているものであって、フライパンの中のものが熱によって弾ける様なものであれば、弾けた力で、蓋が開いてしまったり、弾けるのと一緒に高温になった油が鍋から外へ飛び出してそこで燃えるというのは考えられる話になります。

私は見ていませんのでなんとも言えませんが、蓋がきちんと閉じられていたのか、隙間を開ける様に閉じられていたのかなど、人によっても意識の仕方などが分かりませんので、そういう意識の違いでの判断というので、違う結果が出てきたりすることもあります。

回答No.4

118639

素人考えですが、てんぷら油が燃えるのは高温による着火ですね、ガソリンのような引火性じゃないので、フライパンに蓋をして余程高温にしないと発火はしないのではと思います、お母さんが調理中だと記述されていますので高温で長時間放置していたとは思われません、コンロ近辺に燃えやすい物がなかったのでしょうか

回答No.2

hiro_1116

蓋を開いた瞬間に火が付いたとかではなく、ずっと蓋をして強熱を続けたという状況でしょうか？

理屈の上ではあり得ないことではないように思いますが、、、
消防署に個別に相談すればアドバイスもらえるような気がします。

回答No.1

tzd78886

コンロが壁の近くにあって、壁が耐熱構造でなければ熱がこもって火災が発生する可能性はあります。そういう事故が過去に起こっています。