にんにく

質問

ホームセンターで買った種を植えたら収穫できました、
収穫できたのは、来年用に種としてとっておき、来年
植えたら、収穫できるのでしょうか、よろしくお願いい
たします。

回答No.1

bannzaiusagi · ベストアンサー

なるべく大きめの物を選びお住いの地域での植え時を守って植えられれば採れる事は採れます。ただし植え時までの種球の保管方法が適切でなかったり、植える場所や土が前と同じだったり３年内に葱の仲間を植えてあった所だったり、土作りがニンニクに合わせたもので無かったりすると今年と同じ収穫量は望めません。
あまり手間をかけずに来年も多く収穫したいのであれば自家採取ものでは無く市販の種球を再び買って植える事をお勧め致します。

市販の種球は栽培に慣れていない人でも確実に良い収穫が望める様にと肥培されており、栽培中の病害虫被害に遭わない様にと生産地での種球栽培中は食用での規定よりも多くの種類や量・頻度の農薬が使われています。「ニンニクの種球の植え付けで余ってもそれは食べてはいけない・植え場所が無いなら余りは廃棄する事」というのはこの為で、ジャガイモの種芋も意図的にかなりの農薬が残留させてあります。

自家採取のや市販のニンニクを植えると場所や天候など場合によっては病害虫に罹るリスクが高くなりもし収穫できても球は小さく収量も少なくなる事があります。また近くの別の野菜に感染する事もあります。
これらのリスクを避け毎年充分な収穫を望むなら市販の種球を使った方が良いです。

園芸花の球根を植え付け迄保管したご経験はありますか？ニンニクは植え付け時期まで適切な温度・湿度で保管せねばなりませんが慣れていなければ種球が保管中にダメになったり弱ってしまい来年の収穫量に影響します。保管の経験が無ければただ冷蔵庫にいれておくという訳にもいかないので自家栽培のものを使っての植え付けはリスクが高く自信が無いのなら行わない方が良いです。
栄養分や効能が高いニンニクは土を選ぶので同じ土に４年は再びニンニク（ネギの仲間も）が植えられません。それまでは別の科の葉野菜や花・実野菜を作りながら再び植えられる様に土寒環境を回復させる必要があります。
次回は別の場所や別の土に植え付けますが痩せた土のままでは良い物が育たないのでニンニク栽培向けに堆肥などを混ぜ寝かせて土環境を整えます。似た土質の別の土を足すのも有効ですがあくまでも水はけ具合や水持ちの程度は変えない様にご注意下さい。これは自家採取のを植えるのでも市販の種球を植えるのでも同じなので今のうちに調べて用意して置くと良いです。

農業経験が豊富でよほど栽培環境を良く保てるのでなければ自家採取のを次の栽培へと使い続けていけばどうしても徐々に収穫量も品質も劣ってきがちなので、もし自家採取のものを繰り返し栽培し続けても長くて３年に留め次からは市販の種球に一新するのが良いです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

sedirea

家庭菜園ですよね？　気にせず栽培していいですよ。ウイルスフリーでないと病気が(;´Д`)なんて心配する方もいるでしょうが、営農されている方でない限り、そんなに神経質にならず家庭菜園を楽しめばいいと思います。
種球の保存方法は以下を参照。
http://www.nouken.tv/hozon.htm
http://urx.blue/Z5nx

うちでは、スーパーで買った中国産のニンニク（品種：嘉定）が発芽してきたので、試しに植えてみたら見事収穫できました。以後、７年にわたり栽培を繰り返しています。日本で栽培すると玉が大きくなるようで、同じ品種でもうちのニンニクの方が大きくずっしりとしています。

お礼

ありがとうございます。