蕎麦の種

質問

赤蕎麦を来年も育てたく、種を保管しようと思っています。種を買った時は、真っ黒なものしかなかったのですが、収穫した種はまだ緑色のもの、赤いもの、白っぽいのもあります。
黒い種でないと発芽しませんか？

黒くなると種が落ちてしまうとのことで少し早く収穫したものです。

回答No.1

Gen（@morgenrot） · ベストアンサー

赤蕎麦は育てたことがないので、正確な回答になるか分かりませんが。
黒くなってくるとポロポロ落ちやすいですね。茎ごと乾燥させてから脱穀になります。
まず乾燥させてみましょう。多分白っぽい物は種にならないでしょう。緑の物は乾燥させると黒くなると思います。
乾燥しましたら、手み、なければ新聞紙などに広げて風を送って選別します。風と言っても少ない量だと思いますので息を吹きかけて軽い物を飛ばします。重いものが種になります。