よもぎ料理と効果

質問

よもぎは生でも食べられますか？
例えば、摘んできて洗ってジュースにして飲んでもＯＫでしょうか？
また、効能はどうでしょうか？
癌などにも抑える効果がありますか？
よろしくお願いします。

回答No.2

noname#7575

生は辞めといた方がいいです。

＃１さんと同じで、アクが強すぎ、かえって発ガン性が気になります。（アクという面でです）

干して、お茶にしたりお風呂に入れてよもぎ湯を楽しんだり、その程度です。

干して和菓子（まんじゅう等）に使いますが、よもぎは雑草の如くいくらでもなるのに結構使えないです。

お礼

やはり生はダメですね。
ありがとうございます

回答No.1

Pesuko

生はアクが多すぎると思いますよ。

茹でてアク抜きした方が良いのでは？

アクが多いとその影響も出ますからね。

お礼

アドバイスをありがとうございます