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冷奴はどういう風にして食べていますか ?
素朴な質問です。 暑くなってきましたので、冷奴を食べる機会も増えてきました。 さて、質問です。 「私はこういう食べ方しています」を教えて下さい。 鰹節をかけたり、他に何かかけて食べているのでしょうか ? しょう油が多いかなと思いますが、何か他に利用なさっていますか ?
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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (7026/20696)
基本は 刻み葱 削り節 醤油 です。 刻み葱 おろし生姜 醤油 という組み合わせにすることもあります。
- ithi
- ベストアンサー率20% (1973/9604)
Live-monsterさん、こんにちは。 私は単に醤油をかけるだけです。
- foies4863
- ベストアンサー率33% (15/45)
とろけるチーズとヒジキが意外と相性よくておいしいですよ♪
- sakura-333
- ベストアンサー率10% (957/8930)
鰹節があると美味しいですけど、醤油ベースのドレッシングかけてます。
- 841KEIRI
- ベストアンサー率36% (20/55)
子供の頃は鰹節と醤油が定番でしたが、今はおろした生姜をたっぷりと醤油ですね～ 暑い時期には生姜でさっぱりが一番です♪ まぁお鍋の具材にもなるお豆腐なんで、ポン酢とか酢醤油とか麺つゆとかキムチとかミョウガとかネギとか、合わせようと思えば何でも合いますよね。
- lolipop-sapporo
- ベストアンサー率23% (760/3195)
基本的に「刻み葱・鰹節・おろし生姜・もみ海苔」を豆腐にのせて、醤油をかけて食べますね。 たまに茗荷やオクラを乗せることもあります。
まず ねぎを上に乗せて鰹節をかけたら 減塩しようゆをまた かけて 食べます。 最近は 食べてませんでした。
- citytombi
- ベストアンサー率19% (1721/8628)
時に奇をてらった食べ方はしていませんが、減塩に気を使っているのでしょう油ではなくて、七味唐辛子とか柚子七味みたいなものを振りかけて食べています。
Liveさん、こんばんわ。 基本は葱、かつお節、お醤油ですけど、それに＋すだちを絞ると美味しいです。
- ユリア（@yuria2014）
- ベストアンサー率36% (208/566)
こんばんは。 冷奴は茹でたモロヘイヤを載せ、鰹節に茗荷か葱の千切り、タレはイチビキの白だしと醤油を１：１で食塩相当量が3割程少なくなるのを使ってます。モロヘイヤが無い時は代わりに海藻のギバサにします。 殆どのメーカーの白だしは出汁入り白醤油で、食塩相当量もお醤油と変わらないのですが、イチビキは6.8しか無いので便利です。 但し、開封後は冷蔵庫保存して下さい。 以前は300円以上したのですが、今は神戸物産の業務スーパーで1リットル187円と格安に入手出来ます。 家では、１：１で混ぜておき、ところてんや自家製納豆のタレとしても使ってます。
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補足
こんばんは。 ちょっと最近食欲減退気味なので、何かないかなと思いまして。 https://www.sirogohan.com/recipe/mozukusu/ 個人的にしたのは、豆腐を1/4くらいに切って もずく酢を乗せて食べたり色々としています(笑) https://www.youtube.com/watch?v=zMyTX_JQvX8 最近はこんなのをアップしていて(笑) 楽しんで聴いて下さいね。