どくだみキスの保存

質問

乾燥どくだみを煮出して液体を作りました。

これをベースに化粧水や薄めてお茶で頂くなどをしたいと思います。

冷凍保存してキューブリック状にしたいと思いますが冷凍、解凍で気をつけたらいいことはありますか ?

回答No.1

nagata2017

解凍のときに　加熱して急速解凍ではなく　自然解凍がいいでしょう。
お茶にする場合は別として。

お礼

お礼が遅くなりすみません。
ありがとうございました。