かいわれ大根 発芽

質問

かいわれ大根を育てています。
かいわれ大根についていろいろ調べて、準備してやりました。調べたところ、種の中が少し半分に割れてそこから、芽が出てくるようです。しかし、私の育てているかいわれ大根を見ると、全て種の周りの皮からはがれて、中身の白い部分(種の中身)が出てきてしまっています。これって、大丈夫ですか。大丈夫ではない場合、原因はなんですか。どうすれば、改善できますか。

ちなみに私の家での育て方・育てるまで
(1)透明のカップに濡れた脱脂綿を入れ、1カップに10個種を均等に並べた。
(2)霧吹きで種が濡れるまで水をかけ、発泡スチロールの箱に入れて、玄関に置いておく。
(3)水をかけるのは、朝、昼、夜の3回。霧吹きで3プッシュくらい。(最初の頃の1日は、脱脂綿を常に濡らしておかなければいけないと考え、けっこうこまめに水をかけてました。)
箱の中の温度は20℃くらいです。

なにが原因でしょうか。

回答No.1

double_triode · ベストアンサー

中学校「理科」ふうに説明すると，種の周囲の茶色く薄い皮は「種皮」で，中の白いものが「子葉」（双子葉植物なので2枚あります）です。

自然に土の中に播種したときは，土から芽を出すときに，土との摩擦で種皮ははがれ落ち，子葉（双葉）が開きます。まれに，種皮がはがれないまま地上にでてくることがありますが，子葉がに開くときに落ちます。

どうせいつかは種皮は取れるものですから，はじめから落ちても問題はないと思います。