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牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質

牛肉やまぐろに含まれる動物性たんぱく質はホエイ、カゼイン、卵白のどれに該当しますか？ 私が思うにまず卵白はないとして、ホエイも違うと思いますしカゼインが一番近いような気がしますが

質問者が選んだベストアンサー

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  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (7034/20721)
回答No.1

どちらが近いかというと　ホエイのほうだと思います。 アミノ酸の割合が　全て含まれている感じです。 カゼインは　欠けている部分が多い。 http://www.weider-jp.com/protein/columns/detail/?id=15&category=health このページの真ん中付近の比較表。

adxgamwgaw145
質問者

お礼

ホエイでしたか

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