はじめまして♪
実は、なかなか難しい部分ですねぇ。。。
輸入品の方が安い。というメリットを最大限に引き出そうとして、品質管理が非常に悪い物も在りますし、少ししか安くないと思える、キチンと管理された良い物も在りますので、、、、、
中国産／韓国産／日本産 という話でくくるべきでは無い。と思います。
どこの加工業者でも、「安くしろ」って言われたら、それなりに手を抜かないと安く大量に出荷出来ませんし、手間をかけて選別や加工工程をマジメに行なえば、それなりに生産コストはかかるので、出荷価格も相応になってきます。
案外、輸入している「商社」や、それを扱う国内の流通業者の考え方次第。という部分も大きいと思います。
激安販売などは、私も敬遠しますが、ソレ以外は買ってみて気に入れば、それで良い。と考えます。
我家の場合、たくさん入って少しお安い「中国産の塩蔵わかめ」は、食べにくい茎に近い部分も在ったり、あまり美味しく無さそうな色や厚みが違う部分も在ったりで、水で戻してからカットしたり都営除いたり、という手間。なによりも家族人数が少ないので開封後に美味しく食べきれる量でも無い。という事から、量は少なく少しオネダンが高い「三陸産」を買った方が効率的だと思っています。
（短期間で、そこそこたくさん食べきれるのであれば、多少の手間をかければ、割安な物を活用しても良いと思います。販売店と輸入業者もそこそこ信頼出来そうな場合に限りますけれど。。。我家では使い切る前に風味が落ちてムダにしちゃう事が在るんです。。残念）
なお、「韓国海苔」って、いわゆる「板海苔」じゃなく「味付け海苔」が有名ですよねぇ。日本の「味付け海苔」とは味の付け方も違うので、こればかりは「好み」だろうと思います。
（もちろん、過剰な利益を考えた流通全体からの、品質が悪い激安品は、除外して考えるべきです。）
海苔の佃煮などは、加熱調理していますので、加工業者の地域で表示されますので、有名企業じゃない場合で、さらに原材料に産地標記が無い場合は、ハテナ？って言う場合も考えられます。
（逆に言えば、韓国産とか中国産とかを使用って、ちゃんと標記している方が、少しは安心出来る。）
ま、とにかく「激安品」は、安く売る理由があるもの。と考えて、人件費やお金の換算違いでの「安さ」以上に極端な物以外であれば、過剰な心配は、しない方が良いと思います。
美味しい物を、激安じゃなく、そこそこお手頃価格で、安心出来る物を活用して下さい。
「わかめ」はいろいろなメニューで楽しめます。
健康に良いから、ってムリにたくさん食べようとはせず、ぜひ「美味しく楽しんで」いただきたいと思います♪
補足
それはどこソースですか？