フライパン・鍋の大きさについて

質問

違う大きさを1枚ずつ持った方がいいのでしょうか？
それとも、ある程度同じ大きさで揃えた方がいいのでしょうか？

18・22cmの鍋＋20・24・26cmのフライパン、みたいな感じで持つか。
20cmのフライパン・鍋を1個ずつ、22～24cmの鍋1個、26cmのフライパン2枚、みたいな感じで持つか。
で迷ってます。

違う大きさにすると入れ子収納出来て楽
大きさを揃えると蓋を使い回せて物が減る

どっちも一長一短あると思いますが、どっちが使い勝手いいですか？

回答No.6

fumuslover

少人数用なんですね。
そしたらレンジなど活用してる人なら(ゆで野菜などはレンジでチンしてるとか)煮物が作れる鍋と、中くらいの深さのあるフライパンに平たいフライパンが最低限あればいいかもしれないですね。
ちょっと深めの中くらいのフライパンがいい仕事してくれると思います。
炒め物や煮込みなど重宝しますね。
パスタや野菜を茹でる人は大きなお鍋が一つ必要になりますね。

回答No.5

dragon-man

目的別に大中小（少なくとも大小）お持ちになるべきです。料理がうまく出来ます。たとえばオムレツは小さな20cmがいいです。と言うか大きなフライパンでは上手く焼けません。卵が広がってしまい、オムレツもどきの卵焼きになってしまいます。一度に家族分の何枚かのソテーを焼くときは大きめの26cmがいいです。小さなフライパンで少量ずつ焼くと最初に焼いたものが冷めてしまいます。同じサイズのフライパンを複数持たれるのはレストランでなければ意味がありません。

回答No.4

terepoisi

同時に複数の鍋フライパンを使うなら、フタが共用だと足りません。
入れ子収納はワンアクションで出し入れができず私は面倒に感じます。

家族数と調理スタイル、収納スペースに応じて考えるといいかもしれません。
料理によっては適切なサイズの鍋でないとうまくできません。
パスタをゆでるなら一人分でも１L以上の深鍋が必要です。
電子レンジに任せること、鍋やフライパンですることを考えて
必要になったら買い足せるようなものを選ぶのも一案でしょう。

回答No.3

fumuslover

作る料理が一人前なのか、
常備菜など作る人なのか、
人が来ることが多いとか、

そのあたりでも数やサイズは違ってきますね。

蓋に関しては小中兼用、中大兼用などもあるので自分の作る料理の量で買ったらいいと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

作るのは1～2人分です。
常備菜はあまり作る事ないです(食べきれなかったおかずを保存するぐらい)
来客はありません。

ってな感じです。

回答No.2

makori

私もNo1の方に賛成。

フライパンは深めで、でかいの一個あれば事足ります。
あえて他のサイズをというなら、卵焼き用の四角のを追加かな。
深ければ鍋の大きいのをわざわざ買わなくても、これで煮込みとかシチューカレーもできますし。

鍋については、同時進行で作ったりするので、二つ欲しいかな。
一つは片手鍋、一つは両手鍋、という感じ。
蓋についても、同時進行で作ることを思えば、一つずつ欲しい。
そんなに自炊しないなら、一つで充分です。

ということで、フライパン一つ、鍋二つ。
使い方によっては蓋は二つでいける。
と兼業主婦歴25年の私は思います。

回答No.1

E-1077

個人的な意見です、尚且つ主婦歴〇十年の経験から・・・・。
フライパンは大きめのを一個、持っていれば何とでもなります。
鍋兼用にするならば深いものがあれば充分。
よって、同じ蓋を使いまわせるので、その二個あればいいってことになりますよね。
鍋は蓋をするものは個人的にあまり必要性を感じないので、普通のを使ってます。入れ子になるのは収納は便利ですよね。
煮物は圧力鍋を使うし、ガラス耐熱容器などがあると、オーブン料理にも使えるので便利ですしね。
鍋は味噌汁とかスープ用に一個、揚げ物用一個、何でも用一個。
フライパンは深さの違う物二個
圧力鍋、パスタとかゆでられるざる付きの大きめの鍋一個
揃えなくても、最低限度あれば何とかなります。
今はセットのがあるじゃないですか。あれって便利ですよ。
私はアサヒ〇金属のを使ってます。無加水鍋として使えるやつなので便利です。