アロニア（チョコレートベリー）の食べ方

質問

去年苗を植えたアロニア（別名チョコレートベリー）の実がなりました。
ブルーベリーよりアントシアニンが多くジャムにもできますとタグにはありますが、いつまでたっても渋くて食べられません。
栽培方法が良くないのか、こういうものなのかご存知の方がありましたら教えてください。
ちなみに横にブルーベリーを植えていますがこちらは甘いのが今年もたくさん取れました。

回答No.1

bakatono56 · ベストアンサー

クックパッドに詳しい食べ方（ジャム）の作り方が出てます、その他チョコレートベリーで、検索すると色々なブログなど出てますね、美味しく出来ると良いですね。

参考URL：

http://cookpad.com/recipe/1929620

お礼

回答ありがとうございます。渋抜きが必要なことがわかりました。
早速収穫して渋抜きしてみます。