梅雨の時期になれば梅の実が成るのですか？

質問

梅の花が咲く木には
梅雨の時期になれば梅の実が成るのですか？

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

「梅の木」と言っても、「花」を観賞する為に品種改良を繰り返した品種ですと、「実」が成っても「大豆」くらいの大きさで、食用にも出来ませんし、なかの種で同じ花が見られる次世代も期待出来なかったりします。
（多くの観賞用「花梅」は、古くから自生する苗木に「接木」をして、増やしています。）

食用に適した品種の「梅の木」でしたら、おおよそ「梅雨」の時期に大きく実ってくれます。（私は雪国在住なので、梅の開花が３月末から４月上旬、桜の開花が４月下旬頃ですので、収穫時期はおおよそ「梅雨明け」に近い時期にずれ込みます。遅咲きの梅と、早咲きの桜、数日間ですが同時に開花する年も珍しく在りません。）

なお、「桜」も「実」をつけます。花を楽しむ観賞用は、チッコイさくらんぼう？でも色付いていたのを食べてみたら、全然美味しく無い、、ぺっ、ぺっ、って。。。
（梅は青い未成熟機に毒素が在るので、絶対にそのままでは口にしないで下さい。最悪、死んじゃいますから。）

大きく結実した「梅の実」、まだ青い（緑）の状態では、梅漬け、梅干し、梅酒という加工を行い、毒素を分解してから食用にします。黄色く色付いてくると毒素がかなり分解されていますので、加工も軽度にした状態で美味しく頂けます。（熟した状態で、長期間の加工を行なっても悪くは無いのですが、実が柔らかいためぐちゃぐちゃに成ったりします。味は良いのですけれど、食べにくいというか、見た目が、、ねぇ。苦笑）

梅の花が開花した時に、ちゃんと「受粉」してなければ「結実」しません。
まぁ、大抵の自然環境で、充分な受粉が行なわれているはずですから、「梅雨の時期」かどうかは、それぞれの地域気候とか、品種によりますけれども、おおむね、「梅雨」に近い時期に、「実る」と言って良いでしょう。

回答No.1

noname#220481

梅の実が熟すのは６月頃です。
それとあいまって雨の多いこの時期を「梅雨」とした説があります。