カリフラワーを使って一品、何を作られていますか ?

質問

個人的には茹でて、マヨネーズかドレッシナグをかけて・・・
実はこれだけです(笑)

さて、素朴な質問です。
みなさんのご家庭で、カリフラワーは何の料理で使っていますか ?
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190011408/

回答No.1

angelo77 · ベストアンサー

カリフラワー大好きです。

一番好きなのはカリフラワーとジャガイモのサブジです。

要はカレー味の炒め煮です。

スープも良く作ります。
トマトスープ、中華スープどちらでも美味しいです。

お礼

こんばんは、お久しぶりですね。

サブジって初めて聞いたので何だろうって思いましてね。
http://cookpad.com/search/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E6%96%99%E7%90%86%20%E3%82%B5%E3%83%96%E3%82%B8
こういうのも色々とあるのですね、実は初めて見ました。

スープもカリフラワー使ってですか、料理好きなのでしょうね～
今ふと中華スープには合うかなと思いました、今度試してみます。

ご回答いただき、ありがとうございました。

回答No.2

trytobe

中華のあんみたいな、とろみのあるものに裂くようにして細かくして入れて、一緒に炒めたりするのにも使えます。麻婆豆腐や八宝菜や回鍋肉のような味の濃いもの。

お礼

こんばんは。

そんな感じで細かく裂いてって事なのですね、
炒め物にも合う感じはしております。
確かに味の濃い料理にアクセントとしても良さそうですね。

ご回答いただき、ありがとうございました。