グルテンフリーを試した方の変化を教えて下さい

質問

半信半疑でグルテンフリーをやってみたのですが、私も主人も良い効果がありました。
具体的には昨年くらいから粘っこい便が出るようになってトイレが汚れるので困っていたのですが、グルテンフリーを初めて２週間くらいしたらすっかり治り、夫はよくお腹が冷たくなって、ガスが溜まったようだったり、下痢のようだったりの症状があったのですが、２週間過ぎたあたりからほとんどなくなりました。
ですが、グルテンフリーに批判的な人が、「グルテンが良くないなら粉モノをよく食べる大阪とかうどん県の人たちにもっと影響が出ているはず」というような記述もあり、確かにそれもごもっともだな～と思ったので、実際グルテンフリーを実践された方は効果があったのかお尋ねしたいと思いました。よろしくお願いします。

回答No.1

rainyweather

花粉症があまりにもひどくて、進められたのではじめてみたんですが、
ラーメンとパスタとパンが食べたいので挫折しました。
やってるときに思ったのは、
続けられる人は何を食べてるんだろうかというのがものすごく疑問でした。
飲み会とか友達と食事とかいけないというのも、無理だなと思いました。
体調崩して毎日おなかを壊して、私にはグルテンフリーは総合的にむいてませんでした。

お礼

回答ありがとうございます。
私もはじめる前は、頻繁にパンとかパスタを食べていたので、できるかなぁ～と思ったのですが、いろんな本にあるように小麦には中毒性があるというのを実感しました。完全に小麦粉やめたら別に食べたいと思わなくなりました。これは夫も同じでした。夫はお昼は社食でときどき飲み会もあるのでそのようなときは多少小麦粉も取っています。私もほんの少しの天ぷら等は食べることはあります。（完全にグルテンフリーにはなってないですね）
うちはお寿司と焼き肉が好きなので外食もさほど困りませんでした。
甘いものもおはぎとか大福とか米粉のシフォンケーキとか食べています。
カレーなどももともと市販のルーは使わないので困りませんでした。
rainyweatherさんは逆に体調壊したんですね。参考になりました。