茶碗蒸し、絶対入っていてほしい具材は何ですか？

質問

さきほど寿司屋さんで茶碗蒸し注文したら弟子がある具材を買い忘れたとかで、私はそれが入ってなくても大丈夫と言ったのですが大将が頑固で提供を断られました。
みなさま、茶碗蒸しに絶対入っていてほしい具材は何ですか？
もちろん卵や出汁以外です。
スーパーなどでカップで売っている物ではなくてお店で一から作っているものとしてです。

回答No.1

al8s99

「ぎんなん」です。
あしらいで「三つ葉」。
ぎんなん　の口当たりがなんとも、たまりません！

お礼

お答えいただき有難うございます。
銀杏は外せないという方が多いことがわかりました。
三つ葉、ゆず皮、ゆり根もいいですね。