都内一人暮らしで食費節約

質問

都内一人暮らしで食費を節約する場合、完全自炊もしくはお米だけ炊いて、スーパーなどで半額惣菜を買うのとではどちらがいいでしょうか？惣菜の場合は、半額になる時間(遅く？)まで夕飯を待つことになりますか？スーパにも寄るとは思いますが・・・できれば栄養バランスも考慮したいです。

回答No.3

noname#229671 · ベストアンサー

>栄養バランス
「バランスのこと」だけを考えるなら、栄養について勉強してから、お店で厳選すればバランスのとれた食事に近づけることは可能だと思います。ただし、くどいようですが「バランスのこと」だけに重きをおいたら！ですよ。金銭と時間の節約はできないと思います。
それから、健康のことを考えるなら、販売されてる惣菜はお勧めしません。
なぜって？
言わなくてもわかるでしょ。
調理した食べ物を、調理した本人がたべるのではないからです。店に陳列し、他人様の口に入れていただく以上は、味覚云々よりも先に安全第一でなくてはなりません。
御惣菜のパックの裏面をご覧ください。
種々の化学調味料に保存料のたぐいが記載されてるかと思います。
全てとは言いませんが、白いご飯ですら「おいしさ」を満たすために何らかの味付けがされてるのです。
特にこれから暑くなっていくので、料亭で食事する場合でも、仕出しでも、梅雨なんかは特に、味付けをいつもより少し濃いめにするのが常識です。

半額、３割引など、私も大好きな品ですが・・・・・・。
これも、なぜ割り引くのかを考えれば・・・。（言わなくてもわかってますよね。）
例、刺身はサクから切って並べてから２時間程度で、品質がガクンと落ちますし、揚げ物は時間の経過と共に油が劣化していきますので、老人など、人によっては、揚げたてならどうもない人が、あげてから何時間か経過したものは下痢しやすかったりする人がいます。
ご自分の健康状態、体質なんかと考慮して、どういったものなら自分に合うのかで、お金を節約したらよいと思います。

私なら、一応、ご飯が炊けるように器具とお米を用意しておき、その日の都合により、弁当にするか決めます。
弁当の方が、おかずの種類も多く採れるような気がします。
惣菜ったって、ほとんどが揚げ物中心になりそうで・・・。というのも、かぼちゃの煮つけや、ほうれんそうのあえもの、筑前煮などの惣菜って、けっこう単価高いですし、半額になるまで待てません。
店にもよるんですが、夕方の６時前に安くなるスーパーへいくと、自分が行った頃には売り切れてることが多いんです。
かといって、８時にならないと半額にならない店もあったりしますので・・・。
しかたなく、１割か３割引きで手を打つ。と、けっこう高くつくんですよね。

冷凍冷蔵庫があるなら、自炊はお勧めです。
ウインナー、薄切りハム、薄切りベーコン、ちくわなど冷凍できます。私は、半額の時は買うのにゴーサインしてます。
お肉も冷凍できますし。
ほうれんそうなんかも軽くゆでて小分けにして冷凍！ですが、葉っぱを洗うのに時間はかかりますので、私はあまりしないかな。ゆでたら、その日に食べちゃう。
今の時期、ブロッコリーもゆでて冷凍してますよ。
私は若くないし、胃腸が弱いし、病人なんで、食費の節約は、よその御宅のようにケチケチできませんが、若くて健康だったら、信用できない某国産の野菜でも平気で食べると思います。
（知人の農家さん曰く、「その某国では、売り物のジャガイモは、芽が出ないように薬を使う農家がある。もちろん日本でも使ってる農家はあるじゃろなあ。うちはそんなもん食べたくないから、自宅用は使ってないけど。」です。）

経済的なこともあるでしょうけど、実際、時間との勝負みたいなことも大きいと思います。

お礼

なるほど・・・基本的に自炊でやっていこうと思います。ご回答ありがとうございました。

回答No.6

bunyago

週に1度まとめて買い物するとして
長持ちする野菜を買う。
玉ねぎ・人参・キャベツ等

後は、卵・ウインナーかハムかシーチキン
肉は、鳥・豚を　小分けしてラップに包んで　冷凍しておく。

業務スーパーだと冷凍食品が　安くて豊富です。（500円以下）
うどんや焼きそばの生麺が20円位で有ります。（生麺も冷凍出来ます。）
調味料も安いですよ。（１Lサイズが200円位）

自炊用には、エビとイカ（カットされてる）とあさりが入った　冷凍品が有ります。
パスタやグラタンやカレーに便利ですよ。

食パンも冷凍して　卵と牛乳で　フレンチトーストしてジャムを　かけても美味しいですよ。
食パンでピザ（バター・ケチャップ・玉ねぎ・ハムかベーコンかシーチキン・チーズ）も出来ます。

クックパッド（サイト・アプリ）に　沢山レシピが載ってますし
味付けの参考にもなります。

ラップやジップロックの様な　冷凍の為の物も　有った方がいいですよ。
キッチン道具は、100円ショップに有ります。

作った食事を　写真に撮って　親に送信したら　親は、とても安心すると思いますよ。
無理をせず　頑張ってね　応援してます。

お礼

助かります。自炊がうまくできるように、頑張ってみます。ご回答ありがとうございました。

回答No.5

terepoisi

朝昼夜、3食すべて自炊なら、こちらのほうが安上がりです。
ただし、食材の使い回し、使いきりがうまくできないとメリットを活かし切れません。
これは当人のスキル次第ということになります。
誰でも最初から上手にできることはないので、やりくりの苦労を楽しむくらいの余裕があるといいですね。

日ごろ外食の割合が多いなら、おかずだけ買うか夕食宅配のほうが安いと思います。
予算立てもそこそこできますけど心配なのは栄養バランスです。
加工度の高い食品に偏った食生活は生活習慣病の元になりやすいです。

料理と家事の腕を磨いて、自炊生活にチャレンジしてみる気はありませんか？
身についた生活力は決して無駄にはなりません。
http://allabout.co.jp/matome/cl000000002892/
http://www.easy-cooking.net/

お礼

ご丁寧にURLまで貼ってくださって、ありがとうございます。頑張ってみます。ご回答ありがとうございました。

回答No.4

3318r

帰宅が遅くなる日があるようでしたら、完全自炊は無理です。
また、栄養面を考えるなら自宅の食費はケチらない方が良いです。
節約は、外食をしない、飲みに行かないの２点です。

お礼

分かりました。ご回答ありがとうございました。

回答No.2

bakudanmentai

実際に一人暮らしをはじめて2年目ぐらいに実践したことがあります。

食材、水道光熱費なども含めてトータルでかかる費用を考えた場合、
安い惣菜を買うほうが節約になると思います。

自炊でどれぐらいの食材を、どれだけ買うかにもよるんですが、
いろいろと調味料を買ってしまったり、
しかも一人なので、調味料は賞味期限までに使いきれない物が多くて、新しいものを買いなおしたり、
レシピをみて作った場合に、持ってなかった調味料を買い足して、
その後あまり使わなくて期限切れということもありました。

食材があまるから、味噌汁を作ることになり、
味噌も買い足したり、だんだんと使うものも手が広がっていきます。

節約をしててもあれ食べたい、これ食べたい、といろんな料理に手をだしたり、
もっとおいしくしたいという工夫をしたくなったりもするんですよね。
そういうのを一切しないで、ストイックに安いものだけを買って、
しっかり使いまわして、となるようなしっかりとした管理ができないと難しいです。

お礼

なるほど・・・為になります。ご回答ありがとうございました。

回答No.1

sigesigeo1919

お金だけで考えるなら完全自炊だと思いますが、
自炊なら当たり前ですが、毎日料理と片付けが発生しますし、献立考えたり、安く買ったはいいけど腐らせてしまったり。
惣菜の場合は半額になるまで待つ時間は毎回確保できるのか、できなかった場合に結局外食などで高くつかないか。
など、向き不向きによって負担も相当違うと思います。
ご飯は炊くのであれば自炊か惣菜かで月でも大した金額の差にはならないと思うので、自分のスタイルに合わせて試してみてはどうでしょうか。
多分、試していく中で色々発見していけると思いますよ。

時と場合に合わせて、両方が一番現実的な気がします。
節約自炊、頑張ってください！

お礼

その時々で、自分に合ったほうを選択してみます！ご回答ありがとうございました。