芋煮会 里芋に火が通る時間は？

質問

芋煮会を企画しています。

薪の強火で里芋1000～1500gを煮るとして、火が通るには何分くらい必要でしょうか？

回答No.1

Gletscher · ベストアンサー

鍋の大きさ、芋の量、薪の量、薪の木の種類によって大幅に違うんじゃないでしょうかね？
田舎の芋煮会は、朝から準備して昼にやっと間に合うくらいです。
硬さを確認しながら煮てください。