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洋ナシに合う白ワインを教えて下さい
洋ナシのコンポートを、白ワインを使って作りたいです。 お酒が飲めないので、甘口や辛口などがわかりません。 洋ナシに合いそうな白ワインのタイプはどの様なものでしょうか?
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洋梨に合わせるのでしたら、香りの強いタイプの白ワインがいいかも知れません。 ・ゲビュルツトラミネール http://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%83%8E%E3%82%B9%E3%83%AB-%E3%82%B2%E3%83%B4%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%84%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%BC%E3%83%AB%E3%83%90-750ml/dp/B003DU8XA8/ref=sr_1_3?s=alcohol&ie=UTF8&qid=1447904633&sr=1-3 高級なところでは http://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%85%92/dp/B007X3OH24/ref=sr_1_10?s=alcohol&ie=UTF8&qid=1447904633&sr=1-10 ・ヴィオニエ http://www.amazon.co.jp/%E3%83%A4%E3%83%AB%E3%83%B3%E3%83%90-%E3%82%A8%E3%83%87%E3%83%B3-%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%82%AA%E3%83%8B%E3%82%A8/dp/B015ZCDNU6/ref=sr_1_4?s=alcohol&ie=UTF8&qid=1447904778&sr=1-4 個人的にはこれらのワインなら合いそうな気がします。
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- bancho18
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やっすいやっすいワインで十分。1000円でおつりが来るやつね。 まぁペットボトルとか紙パックに入ってるようなやつはさすがに薬品臭とかするけど、700円~800円するやつなら大丈夫。 その値段だと辛口も甘口もあんまり関係ないです。コンポートにするならなおさら。 なんて書いてたら自分も作りたくなってきた。。。
- ketachina
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スーパーで売っている安いワイン(クッキングワインでも可)でも大丈夫ですよ。 水:ワインを1:3にし、砂糖、レモンスライス、バニラビーン、(シナモン)等を入れ煮立て、そこへ梨を入れ落し蓋をし3~5分弱火で煮ます。 その後、自然に冷まし冷蔵庫で2日ほど置くと美味しく食べられます。
補足
材料や作り方は、いつも作っていてわかるので回答はいらないです。 ワインにもこだわってみたらもっと美味しくなるかなと思い、質問しましたm(__)m