アジアの食材や料理店

質問

東京に限るのですが、アジアの食材を扱ったり料理を出したりするお店がどんどん廃業していきます。
何か事情があるのでしょうか。
やはり応援したいですね。いいひとたちでしたから。
韓国とかハルピンとか。

回答No.1

92128bwsd · ベストアンサー

新大久保のコリアンタウンが廃れてきて客集めに必死というニュースを見ました。食の安全の問題もあるのでしょうが、代わりに中国系が入り込んでいるとも聞き、やはり嫌韓の影響が出ているのでしょう。個人的には何の偏見もなく、そう言う海外からの移住者の町も日本のカルチャーの一つになっていくと思うと残念です。横浜中華街も廃れてきていて、ただ理由が中華街で有名になったレストランが、もっと立地条件の良いところに移ってしまうからだそうで、ある意味日本化が進んだ結果かもしれませんね。
西葛西のインドカルチャーは逆に盛り上がりつつあり、応援したいです。
時間が立てばトレンドが変わるので廃れるところ、流行るところいろいろ出てくるのだと思いますが、できればいろいろな料理がオリジナルでしのぎを削るような環境が残り続けると良いですね。

お礼

ありがとうございました。