中国の家庭料理

質問

中国の家庭料理にはどのようなものがありますか？

回答No.2

m-twingo · ベストアンサー

>もう少し詳しく教えていただけるとありがたいのですが。
あのさぁ。中国の料理っていったい何種類あるかわかってるの？
一言で中国の料理たって日本で一般的に知られている、北京、上海、広東、四川だけでなく、山東、江蘇、浙江、安徽、福建、湖南、これに広東と四川をいれて中華八大菜系と言われる地方料理があるんだよ。
当然、その地域地域によって使う食材も調理法も味付けも違う。
それを十把一絡げで中国の家庭料理と言ったって範囲が広すぎて回答できるわけないじゃん。
だからANo,1さんの回答、 煮物、炒め物、揚げ物としか言いようがないじゃん。
強いて付け足すなら、あと焼き物ってとこでしょ。
それとすべての中国料理にいえることは生の物や冷たい物はほとんど食べないと言うことかな。
それと「主食は”白米”です。」と言うところでしょうね。

お礼

生ものや冷たいものはあまり食べないんですね。

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

煮物、炒め物、揚げ物

お礼

もう少し詳しく教えていただけるとありがたいのですが。