かりっとしたうな重のお店

質問

最近疲れ気味だったので、精力をつけるために南千住の尾花にうな重を食べに行きました。そこのうなぎはとろっとして、本当においしかったです。

今度は、皮がかりっとした、どちらかというと関西風(?)のうな重を食べてみたいのですが、東京、神奈川にこういったうなぎを食べさせてくれるお店があれば、どうか教えてください！

回答No.1

h-komi · ベストアンサー

銀座の端っこにある「ひょうたん屋」はどうでしょう。裁き方は関東風の背開きですが、焼き方は蒸さない関西風です。

参考URL：

http://www.jalan.net/kanko/SPT_173180.html

お礼

いくつかのHPで感想を探してみたら、しょっぱいらしいですが関西のうなぎの焼き方みたいですね！今度ぜひ行ってみたいと思います！！