電子レンジのオーブンを使わないパンのつくり方

質問

レンジが壊れてしまったので、パンが焼けません。なにか良い方法は、ないかと思ってたんですが、
パンを焼くオーブントースターならあるんですが、これで賄えないですか？
他、なにか良い方法はないでしょうか？

回答No.3

jazz11

炊飯器で焼けますよ！
イースト発酵がうまく考えなければならないかもしれませんがね。
某クックパッドにレシピもたくさん載っていますよ！

回答No.2

dezimac

オーブントースターでああーロールを焼いた事があります。

オーブンレンジのように微妙な温度調整が出来ないので、庫内を40℃くらいに保ったりするのは無理だし、庫内が狭く（高さがなく）ヒーターが近いから直ぐに焦げますが、工夫次第です。

発酵は生地が入った容器に濡れ布巾とラップをかけて生地が約2倍になるまで室温で数時間放置。
焼きは焦げるのを防止する為にアルミホイルを上に被せて十数分焼く。

お礼

ありがとうございます。初心者ですので、発酵させなくてもよいビスコイ・デ・ポービリアを作るつもりです。
アルミホイルのせると何とかなるんですね。

回答No.1

noname#209171

こんにちは。

プライパンでパン焼けますよ。ピザは作ったことはありませんが、これもフライパンで作れるようです。

http://search.yahoo.co.jp/search;_ylt=A7dPKFCZOhRU5TUAKPmJBtF7?p=%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3%E3%80%80%E3%83%91%E3%83%B3&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=&oq=%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3+%E3%83%91%E3%83%B3&afs=

お礼

ありがとうございます。フライパンでも作れるんですね。作るのは、ビスコイ・デ・ポービリアです。
でもやってみてもペッチャンコになるので、何が違うのか考えてます。