枝豆の送り方

質問

枝豆を送りたいのですが、根っこのまま送った方が良いか、鞘を取って送った方が良いか教えて下さい。

回答No.1

may1995

根っこのまま送ったほうが鮮度は落ちづらいと聞いています。

一番安心なのはさらにクール便を使うことでしょうが、
近場でしたら（相手が気安い間柄でしたら）
そのまま発送もよいかもしれません。
あるいは、かためにゆでて冷凍して、クール便なら日持ちの面では安心かもしれないですね。
1，2か月持つということです。

八百屋で買った場合はすぐに茹でないと日持ちしないと
言われていますので、いずれにせよ抜いたらすぐ送る、というのがよいと思われます。
（自宅収穫の場合）