淡路；鯛の子の佃煮？

質問

おはようございます

この間、淡路方から、鯛の子供の佃煮を頂いたのですが、その料理名をご存知の方居られませんでしょうか。下さった方も名前を忘れたようで、インターネットで調べても見つけられませんでした。とても美味しかったので、興味があります。どうぞよろしくお願いいたします。

回答No.2

r3350

こちらでしょうか？

「鯛子の佃煮」
http://www.tomo-uoichi.jp/order/

お礼

あっこれです！！
鯛子で調べたら良かったんですね（＾＾；
ありがとうございます！！！！

回答No.1

chomicat

鯛の子って佃煮にはしませんよ。聞いたことも無い。

鯛の子は佃煮の様に甘辛く煮詰めたらぼろぼろ。

第一、数がありません。

蕗と薄味で炊く事はありますけれどね？

自家製ですか？

お礼

回答ありがとうございます
漁師さん達の間で食べられてるとの事だったので、
自家製だと思ってましたが、もしかすると売ってるのでは？
という期待から、名前が気になり質問させて頂きました。
特に名前は無さそうですね（＾＾；
蕗と薄味で炊いたのも気になります！！
ありがとうございます！！