生野菜を食べやすくするいい方法はありますか？

質問

酵素は果物や野菜の皮に多いと聞きましたが、生野菜と果物の皮が苦手なので、どうしようと思います。すりおろすといいとも聞きますが、りんごくらいはすりおろせますが、めんどくさそうです。野菜で言えば、ニンジンや大根はすりおろせようですが、ほかに生野菜を食べやすくするいい方法はありますか？我慢して慣れるしかありませんか。それか、なるべく小さく刻めばいいですか？ジューサーなどは後の掃除が面倒なので、やる気はありません。よろしくお願いします。

回答No.3

lions-123 · ベストアンサー

＞生野菜を食べやすくするいい方法はありますか？

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◇スティック状に切り齧る。
きゅうり・大根・人参・長いも

◇温野菜・野菜のしゃぶしゃぶ
アスパラ・ホウレンソウ・パプリカ・ベビーコーン・ブロッコリー
http://cookpad.com/search/%E6%B8%A9%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80

◇生野菜ジュース＜繊維質の残滓が残らない野菜＞、果物<簡単に皮を剥けるもの＞
トマト・バナナ・メロン・苺

お礼

スティックというのが一番簡単そうですね。ありがとうございました。

回答No.4

ayano（@ayano_maiden）

たしかにジューサーの後始末は面倒ですね～

調理方法は色々あると思いますが、生野菜では
「皮を細かく切ってドレッシングと混ぜる」等手間がかかります。

最近はテレビで皮（丸ごと）を勧める医者がいますが
無理をして食べる必要は無いと思います。

皮まで食べなくても、栄養素の豊富な食材は沢山あるし
一番大事なのは楽しんで食べる事ですから！

お礼

なるほど、小さく刻めば何とかなりそうです。ありがとうございます。

回答No.2

久保 泰臣（@omi3_）

人参は、そのままかじるのが、一番おいしいです。
スティックに切ると美味しくなくなります。

レタスなどの葉物は、冷凍してクタクタにすると、
食べやすくなるかも。

お礼

レンジでチンすると、小さくなって食べやすくなるけど、加熱は栄養が失われるのがつらいです。逆に冷凍もあるんですね。でも冷たい野菜もイメージ的には苦手そうです。一度は確かめてみないといけませんね。ありがとうございます。

回答No.1

kamikami30

質のいい野菜しか食べないようにする

同じ野菜でも質の良し悪しで全然味が違います。

嫌いなものほど良いものを食べるようにすると苦手克服になると思います。

お礼

なるほど、でも良い野菜を選ぶ自信がありません。でも少しは買い物の時、気をつけたいと思います。ありがとうございました。