締切済み 刃を研ぐには 2004/04/29 13:53 小さなナイフ(ビクトリノックス・クラシック)の刃を研ぎたいのですが、経験がありません。 砥石にはいろいろな種類があるようですが、どのような砥石を使ったらよいでしょうか。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 みんなの回答 k-i-r ベストアンサー率30% (94/311) 2004/04/29 14:47 回答No.1 http://www.gear-lab.com/shp/knife/shape/ http://www10.ocn.ne.jp/~achillea/mora/maintenace.html http://www.hamonoichiba.com/maintenance/mainte_knife_01.html 参考URL: http://www.gear-lab.com/shp/knife/shape/,http://www.gear-lab.com/shp/knife/shape/,http://www.gear-lab.com/shp/knife/shap 質問者 お礼 2004/05/03 23:39 有難うございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する(0) カテゴリ 生活・暮らしその他(生活・暮らし) 関連するQ&A オピネルナイフの刃付けについて 最近オピネルナイフのステンレス#9を購入しました。 今日でオリーブオイルにどぶ漬けしてから2日が経ったので、取り出して刃付けをしようと思っています。 そこで質問なのですが、1000番の砥石のみで刃付けすることは可能でしょうか?当方刃物研ぎはど素人でして、砥石は中研の『刃の黒幕1000』しかなく、荒研・仕上研がありません。用途が魚を絞め、捌くことなのでそこまで鋭い仕上がりは求めていません、また金銭面で砥石を3種類全て揃えることに抵抗があります泣 私の砥石のみでそれなりに切れるナイフは作れるか、またオピネルを研ぐ時は大体どのくらいの角度を付ければいいのか?刃物研ぎに詳しい方、ご教授願います。 砥石での両刃ナイフの研ぎ方 ナイフを扱う仕事をしているのですが、私が砥石でナイフを研ぐと必ず刃の側面が丸みを帯びたような感じになり、あまり鋭く切れません。 赤砥石(1000番)で刃をつけて、最後に仕上げ砥石をかけるという感じなのですが・・・会社の人は皆同じ砥石を使っています。何かやり方に問題があるのでしょうか? 砥石の磨り減り方にも問題があるのでしょうか? 工作用のカッターを研ぎたいのですが教えてください。 私は、2年前から使っている工作用のカッターナイフがあって、最近、切れ味が悪いので研ぎたいのですが、全く研ぎ方がわかりません。 砥石というものがいるとよくかいてあるのですが、砥石とはどんなのですか? 砥石はそこらへんに落ちているのでしょうか? 他には、カッターナイフの刃より硬いものなら研げるともかいてあったのですが・・・。 それと、変な研ぎ方をしてしまうと、刃が丸くなるとも書いてあって正直どう研げばいいのか分からなくて不安です。 研ぎ方、砥石の手軽な入手法、などを詳しく教えてください。 お願いします。 マルチツールの使い方 ビクトリノックスのマルチツールを検討中ですが、はさみやナイフって砥がなくてもそのまま使えるのでしょうか? また、砥ぐ必要があるなら適当な砥石とかも販売しているのですか? 【フォークとナイフ】ギザギザの刃がナイフのことを何 【フォークとナイフ】ギザギザの刃がナイフのことを何と言いますか? ディナーナイフはギザギザの刃があって、デザートナイフにはギザギザの刃はない? デザートナイフはギザギザの刃がないのでしょうか? ギザギザの刃があるデザートナイフというのは正式にはあり得ない? 日本の貝印のデザートナイフにはギザギザの刃が付いてますがこれはテーブルマナーを知らないメーカーのミスですか? それともデザートナイフにもギザギザの刃が付いていても公式には問題ない? サイズだけの話? ディナーナイフとデザートナイフの明確な定義を教えてください。ギザギザの刃があっても良いのか本当はダメなのか知りたいです。 刃線を湾曲させたい 使っているくるみ割りを人に差し上げることになって、新たに同じ製品を買い直しました。 が、なんか違う。ぱっと見は以前と同じだが鋳造時の砂目がすごく荒いし、何よりも全く役に立たない。前のやつと並べて比べてみると刃の形状が全然違っていて、それが使いづらさの原因のようです。そこで近所の腕利きの研屋さんに持って行ったら・・・最近亡くなられていました。こういう技術を持った方達がどんどん居なくなってしまいます。 仕方ない、自分でやりましょう・・・調べると、真っ直ぐな刃線を凸にしたり、凸の刃線を真っ直ぐにしたりは砥石でできそうなのですが、真っ直ぐを凹にする方法は分かりませんでした。 しかも刃が短い。やはりプロに頼むしか無いのでしょうか? ナイフの刃とはさみの刃の違いは何ですか 断面の角度でしょうか。ハサミの刃を指などで触ってもナイフの様には切れませんね。 芝生バリカンの刃のメンテ方法について 芝生バリカン(マキタ)の刃を研ごうと思うのですが、どのような砥石を選び、刃をどう当てるべきか、詳しい方がいらしたら教えてください。 刃物の「刃」の意味 刃物の「刃」の意味 よく、模造刀などは「刃がついていません」というふうに書いてありますが、 「刃」と、それ以外の部分は何が違うのでしょうか? 「刃」というのは後から付ける、何か特別なものなのでしょうか? 鉄などの鉱物を薄くしていって、鋭く研いだらそれは「刃が付いている」と言うことになるのでしょうか? 例えば、 刃がついていないカタナ(模造刀やペーパーナイフ)を、 ず~~~と研いでいったら刃の付いた真剣になるのでしょうか? ノコギリの刃でナイフを・・。 こんにちは、ちょっとノコギリの刃についてお聞きしたいことがあって ここに書き込ませていただいたのですが。。 先日、学校の技術室でノコギリの折れた刃をもらいました。 金切鋏でナイフの形に切り取ってナイフでも(しょぼいけど・・ つくろうかな、と思ってたんですが 切れません(´Д`;≡;´Д`) 全く切れません。。 そこで、ふと疑問になったのですが ノコギリの刃の金属の材質は何でしょう。。 どなたかよろしければご教授ください。 よろしくお願いします。 金切鋏で切れない材質だった場合、 よろしければどんな工具なら切れるかを教えていただけたら 幸いです。 アーミーナイフの小刃(スモールブレード)って、何に使いますか? アーミーナイフの小刃(スモールブレード)って、何に使いますか? 昔から、スイスアーミーナイフを愛用しています。アーミーナイフをお持ちの方はご存知だと思いますが、たいていのモデルにはラージブレード、スモールブレードとして、大小二つのナイフが付いていますね。私自身はたいていの作業は大刃でやってしまいますので、小刃を使うことはまずありません。なんで二つもナイフが付いているのだろう、と考えることがあります。 素朴なギモンなのですが、みなさんはどのように小刃をお使いでしょうか? 「俺は小刃も使うよ!」という方がいらっしゃったら、便利な使い分けなど教えていただけると幸いです。 いろんなご意見を聞きたいので、締切りは遅くするつもりです。あしからずご了承ください。 ステンレスの包丁用の中砥石用の#は何番が最適か 主にステンレスの包丁を研ぐための砥石の買換えを考えています。 中砥石+仕上砥石を買わずに、中砥石一つで済ませたいのです。 ホームセンターで見てきて、少し大きいサイズの KING 高級刃物用砥石 標準型 中仕上用 が候補ですが、 細かさが#1200・#1000・#800と3種類あり どれが一番使い勝手がいいか判断できません。 教えて下さい。 包丁(ステンレス)以外に、鉋の刃と切出しナイフの研ぎにも使用します。 刃を替えるのが楽なカッターナイフ カテゴリーは良い物が見つからなかったのでおかしいかもしれませんがお許しください。 仕事で大量の段ボールを始末することがあり、カッターナイフを使って作業をしています。 刃が消耗したときに替えるのが意外と面倒で、楽に刃を替えることができるカッターナイフを探しているのですが、どなたかご存じないでしょうか? もし上記の物が無ければ「刃が長持ちする」物でもかまいません。 よろしくお願いします 刃を研ぐの「研」と、砥石の「砥」 包丁の研ぎ方を調べていて、気になりました。 刃を研ぐの「研」と、砥石の「砥」、 意味は極めて似ているのに、どうして違う漢字をあてるのでしょう? 鑿(のみ)の刃の色 通販でシャープニングガイド(ノミ・カンナ研ぎガイド)を購入して試しに鑿を研いで見たのですが、研いでも研いでも刃がねずみ色のままで鏡みたいなピカピカな色になりません。 切れるのは切れます。 何故でしょうか? 荒砥石⇒中砥石⇒仕上げ砥石の順に研ぎました。 カッターナイフの刃を錆びさせない方法 カッターナイフの刃を錆びさせないようにするにはどうすればいいでしょうか? おもちゃの刃が引っ込むナイフを探しています 昔見つけまして、今度、学園際の出し物に使うことになりました 特徴 ・値段は100円くらいだったと思う ・刃をおすと柄に引っ込む ・刃は痛くない ・軽い このようなおもちゃのナイフを知ってる方、これの名前を教えてください。 切れる鋸の切れ方と切れるナイフの刃の違い 鋸とナイフでは刃の形に違いがあるのでしょうか。 刃の黒幕の軟化? 刃の黒幕#5000を使用して鉋の刃を研いでいるのですが、まったく鏡面のようになりません。 #1000のサンドペーパーをかけたみたいに曇っています。 購入してすぐには素人ながらも周りの景色が見える程度の鏡面にはなったのですが・・・ 説明書にもあるとおり、砥石の軟化かな?と思ったのですが(うまく研げないので 1時間以上研ぎ続けるのはざらにあります)軟化している状態がよくわかりません。 本来の研ぎ面が出ているか、軟化した面が出ているのか判断する方法はありますか? それとも納得のいく研ぎあがりになるまで表面を落としていくしかないのでしょうか? よろしくお願いします。 ナイフの携帯 こんばんわ。 よく質問のなかで、海外に持って行ったら便利なものということでビクトリノックスがあげられています。しかし、国内でも海外でもナイフを携帯することは違法なのでは、ないでしょうか?キャンプに行ったときとかも必要なのですが、どのような持ち方が違法で、どのような持ち方が合法なのか、また、ナイフの種類によっても違うのでしょうか。どなたか、おしえてください。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 新幹線で駅弁食べますか? ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は? 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 住まい 暮らし・生活お役立ち 園芸・ガーデニング・観葉植物 ペット 交通 その他(生活・暮らし) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
有難うございました。