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どういうカフェだと通いたくなりますか?

カフェを経営しようと夢見て、勉強しようと思ってます どういうカフェだと通いたく思いますか? 逆にこういうカフェは行きたくないなど また通っているカフェを理由と共に教えてください! (世界に行ったときにの情報でも!) お願いします

みんなの回答

  • 150715
  • ベストアンサー率19% (841/4396)
回答No.2

カフェなんですね~。 喫茶店ではなく。。。 >どういうカフェだと通いたく思いますか? ・おいしいデザートがある(一品でもハマれば通います) ・コーヒーがおいしい(できればマシンで淹れないタイプ→ドリッパーでもサイフォンでも) ・それなりの人の出入りがある >逆にこういうカフェは行きたくないなど ・店内が狭すぎる(マスターとの距離が近すぎる) ・マスターがとにかく話しかけてくる ・清潔感が無い ・トイレが汚い 私の通っているカフェは、 ・天井が高く、薪ストーブが店内の中央にある ・パンも店内で焼いていて、お店に入った瞬間に焼きたてのパンの香りがする ・雑貨店も同じ店内にあり飽きない ・窓ガラスが広く、解放感がある

trkk-neuTron
質問者

お礼

ありがとうございます! むちゃくちゃ参考になります 女性が惹かれるお店つくり、ほかに負けない商品作りですね

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  • IDii24
  • ベストアンサー率24% (1597/6506)
回答No.1

とにかく入りやすい、人の目が気にならない。長くいても目立たない。結局はスタバ見たいなところになってしまいます。 入りにくいのはオープンでないところ。店内が見えないところ。そういうところでも中庭があるなど中が広ければ良いですが、そういう広い土地は無いですもんね。だったら街に同化してないと。 高級なところはそれでニーズはあるとは思います。でもそれは宣伝なども大変だし大部分は大手のレストラン系列とか資本がしっかりしてますからね。

trkk-neuTron
質問者

お礼

ありがとうございます。 参考になりました

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