ほうれん草について教えてください

質問

去年深めのプランターにほうれん草の種をまき育てたところ
初めは順調に生育しているように見えたのですが
途中から普段よく見る食用のほうれん草とは違った
え？雑草？っていった感じの形状に育ってしまいました。
　ちいさい花みたいなものもついていました。

・これは収穫時期を見逃してしまったのでしょうか？
知人には土壌が悪いと言う人もいます。
・プランターで育てるような場合、石灰をちょっと撒いて
土壌を準備してやるだけで良いでしょうか？

回答No.3

icene5mg · ベストアンサー

ほうれん草は冷涼な気候を好む野菜ですから、ここのところの気候で急成長してしまい「とう立ち」してしまったのでしょう。
特にプランターは土の量が少ないので土中の気温が外気温に影響されやすく、とう立ちを起こしやすいんですよ。1日見逃しただけで食べられなくなってしまいます。
雑草というとどんなかんじなのでしょうか？？
葉の変形なら元々種類が丸葉のものでなくギザギザの葉形のものだった、病害虫の影響があります。
育成不足だと葉の長さの短縮・縮れがおこります。これは栄養不足の場合と株間の不適切でも起こります。
今回の栽培が新品の培養度を使ったのなら栄養不足は考えにくいですね。葉物はそんなに大量の養分を与えなくても育成期間が短いので育ちます。
酸度の調整も新品の土ならそんなに気にしなくてもいいです。
再利用の土なら60センチのプランターに大さじ1くらいの石灰を混ぜます。もちろん元肥も使用する肥料の規定で混ぜる必要があります。混ぜすぎも異常に成長させてしまい食味が悪くなるので要注意です。
土壌が悪いというと酸性だったということでしょうかね？
酸性土壌でほうれん草を作ると全く育たないか途中で枯れてきます。

お礼

レスありがとうございます。
やはりプランターだと土質の維持が難しいんでしょうね。
葉も青々と高く成長してました。
真ん中に茎がでた時点で？？？となってしまい、
ほおって置いたら４０ｃｍ近く茂りました。
　石灰は大さじ１くらいの少量でいいんですね。参考になりました。
　土壌のせいではなく収穫時期を逃したようなので
今年はよく観察して収穫します。ありがとうございました。

回答No.2

gura_

>ちいさい花みたいなものもついていました。
・これは収穫時期を見逃してしまったのでしょうか？

質問の時期からして、収穫時期を見逃したと考えられます。↓
http://www10.ocn.ne.jp/~sj-kanda/nissi/ns-spinach.htm

お礼

レスありがとうございます。
やはり収穫時期を逃したようです。

回答No.1

HAL007

プランターでの野菜栽培方法がかかれたＨＰです。

ホウレン草は成長が早いですからほっておくと花が咲いてしまいます。
花といっても緑色だったと思いましたが中心部に茎がでたら成長しすぎです。

雑草の様になったと言うのは葉が長くならずに寸足らずのものに
育ったと言うことでしょうか？確かに肥料の問題だと思います。

石灰より市販されている野菜用の化学肥料が無難だと思います。
有機栽培に拘るなら土壌のｐｈを計測してホウレン草にていした
ｐｈに調整する為に石灰も使いますけど・・・

参考URL：

http://www.aizen-mizuho.or.jp/puranta-0004.html

お礼

レスありがとうございます。
寸足らずではなく４０ｃｍ位にのびました。
やはり収穫時期を逃したんでしょうか。
ほおって置いても市販のほうれん草の形のまま
大きくなると思っていました。。。
今年は良くを出さずに収穫します(^_^;)