洗浄用の重層を食品に使用してしまいました。

質問

栗の渋皮煮を作ったのですが、その際、誤って洗浄用の重層（「ミヨシ暮らしの重層」）を使用してしまいました。
（水に20ｇほどの重層と栗を入れて10分ほど煮るのを3回ほど繰り返し、最後は重層抜きで5分ほど煮ました。）

さっきまで全く気付かずにおいしいおいしいと食べていたのですが、洗浄用の重層だと気付いて不安になってしまい・・・

まだ渋皮煮がたくさん残っていて冷凍しているのですが、捨てたほうがいいのでしょうか？
また既に食べたことに関して、病院に行った方がいいのでしょうか？

どなたかわかる方、教えてください。。

回答No.1

ImprezaSTi · ベストアンサー

結論から言うと、体に影響があるほと栗には残っていないと思いますので、そのまま食べても問題ないでしょう。

食用と洗浄用の違いですが、重曹以外の成分量の違いです。食用のものは、純度を上げて＋その他は食べても体に影響の出にくいものとなっています。　洗浄用は、食用程度まで必要ないので、純度は少し低くなっていますが、それでも、市販品として販売されているので、そのまま体に入れても、影響は少ないです。

参考ですが、医療用は更に純度が高く、高額なものですが、フツーに使う分としてはもったいない。

また、最終的には重曹を水で抜かれているので、栗自体には、殆ど残ってないと考えられます。

体調不良の方や乳幼児・老人が食べるには注意した方が良いと思いますが、一般の方ですと問題ないでしょう。まあ、次回から注意して下さいレベルで良いと思います。

お礼

さっそくの回答、ありがとうございます！
栗自体にはほとんど成分が残っていないとのこと、安心しました。
たとえ残っていたとしても、成分上、あまり害はなさそうですね。
今回は本当にうっかりしていました(・_・;)次回から気をつけます。
ありがとうございます！

回答No.2

KoalaGold

洗浄用の重曹にはブリーチの成分が加えられている製品もあります。

ミヨシの本社に問い合わせて見るのが手っ取り早いかもしれません。

重曹は尿道炎の治療に効果があるので、コップに溶かして飲んでますが、親の家で飲んだ重曹が掃除用で酷い目に会いました。毒が抜けるまで反日かかりました。

今回のは茹で汁に使っただけで飲んではいないのですが、体調の悪い人や老人や子供には敏感に出るかも知れません。すでに食べてしまって何もないなら大丈夫でしょうが、電話一本で安心が買えるならかけてみることをオススメします。

お礼

確かにミヨシの本社に問い合わせると一番早くて確実ですね。
今確認してみると重層の袋に連絡先ものっていました！
明日、さっそく電話してみようと思います。
特に今のところ体調不良もないのできっと大丈夫でしょうが、今後のためにも不安なことは解決しておいた方がいいですものね。
助かります。ありがとうございます★