刺身３日ほど持ちますか？

質問

スーパーで買った刺身ですが（複数盛り合わせ、主に鯛）

これって当日に食べないといけないと思っていたのですが・・・・

ある人曰く「冷蔵庫で３日は持つだろう！」

というお叱りを受けた時、わからなくなったのです、試したことがないから・・・・

お刺身って冷蔵庫に入れておけば３日ほど大丈夫なのですか？

回答No.2

sato7223

先日、ふと、消費期限のとこを見たのですが・・翌日になっていました。

さすがに３日は・・・食べたくないです。

お魚屋さんの冷蔵庫とは温度設定が、全然違いますよ。

回答No.1

k-josui

テレビなどで捌いてすぐ食べる→新鮮でおいしい
と言っていますが、捌いて数日経過したものの方が、熟成が進んで美味しくなるのです。
とは言え、店頭に並んだ時点でどの段階かわかりません。

少なくとも翌日はOK。
それ以上だと、流石に・・・
私なら醤油などに漬けておいて、鯛茶漬けとか・・・