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間違えて食べて事故になっていることを何て言う？
タイトルで言った通り、間違えて食べて事故になっていることを何て言うのですか？ 水仙の球根を、玉ねぎと間違えて食べたり、ジャガイモの芽をきちんととってなかったりとか・・・ 食中毒？食中毒だとしたら、自然毒との違いについても教えてください
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質問者が選んだベストアンサー
食中毒って、飲食によって腹痛、発熱など体調異常を起こす事の総称です。 だから毒キノコ食べようが、腐ったもの食べようが、細菌に汚染された物を 食べようが全て食中毒と呼びます。 ただ、食中毒を大きく分ければ、以下の分類があります 細菌性食中：黄色ブドウ球菌など細菌によっての食中毒 ウイルス性食中毒：ノロウイルスなどウイルスよっての食中毒 化学性食中毒：いわゆる腐った物を食べた場合 自然毒食中毒：毒キノコなどよっての食中毒
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- 鷹取 飛鳥（@haruka-asuka090）
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回答No.3
こんばんは。 誤食による中毒事故が一般的ですね 間違えたなら 不慮の事故 中毒は保険では不慮の事故とされています。 自然毒 きのことかでしょうか？ これは 食中毒事故です。
- mshr1962
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回答No.2
＞水仙の球根を、玉ねぎと間違えて食べたり 誤食による食中毒 ＞ジャガイモの芽をきちんととってなかったり 調理人の無知or不注意による食中毒 ＞自然毒との違いについても教えてください 意味が分からないんですけど。。。 動物性自然毒・・・毒を持つ生物（特に魚貝類） 植物性自然毒・・・毒を持つ植物＆キノコ カビ性自然毒・・・カビの二次代謝産物として産生される毒 水仙の球根にしろジャガイモの芽にしろ、植物性自然毒の中のひとつであり 摂取方法が誤食なのか、調理人が正しい対処を怠って毒の残った料理かの違いだけです。 まあ故意に食べさせた場合は殺人でしょうけど。。。
- RTO
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回答No.1
