イタリア料理のため、セージの苗を購入したい。

質問

イタリア料理をしようと思い、セージの苗を購入しました。その名は、メキシカンセージでした。しかし、食べるには、キツイにおいでどうもスーパーマーケットで売っているものとは違っていました。食用でもあるセージの具体なハーブ名を教えて下さい。

回答No.1

tintagel · ベストアンサー

検索してみたらありました。

サルビア（サルヴィア）と呼ばれるセージです。
和名はサルビアまたは薬用サルビアです。

学名はシソ科サルビア属サルビア・オフィキナリス（Salvia officinalis）だそうです。

英語では（コモン）セージと呼ばれます。

参考になるでしょうか？

お礼

有難う御座います。適切なご回答大変助かります。