退院後の外食について

質問

この度はお世話になります。

肝硬変（長年脂肪肝を放置していたため）が原因で6月19日と26日の2回、食道静脈瘤の治療（硬化療法）を行い、7月3日に退院しました。

食事制限（1日の塩分6g、タンパク質70g、最大1日1600kcal⇒体重を90kgから60kgに減らす)を言われました。自宅では、宅配のもので数値的にはクリアできますが、8日より出勤することになり、外食となります。

そこで、外食の場合、どのようなものを食べればよろしいでしょうか。
（コンビニで各数値を見ながら、3～４種類のもを買うとか？）

なお、58歳男性です。

以上、よろしくお願い致します。

回答No.2

tazutazu1121

どの様な外食の事を、おっしゃっておられますか?
ランチとかでしょうか？それとも夜のお付き合いでしょうか？
ランチの場合として、栄養指導でご存知かと思いますが
冷凍のお弁当が売られていますので、それを利用された方が
便利だと思います。
外食は、大変に塩分が多く健康な人間で、あっても
摂取し過ぎになってしまいます。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

まず軽いものですね
本来カロリーだけを抑えなさいと言うなら、０キロカロリーの、コンニャクところてん寒天類を使ったものでお腹を満たしてくださいと言うのですが
肝硬変など食事療法を必要とする場合には
高タンパク質、低脂肪、炭水化物は普通に、取るようにしてください
牛乳も医師に止められていなければ、低脂肪牛乳を飲むようにしてください
後魚類を取るようにし心がける必要は有りますが、塩分には注意してください
後海藻類を上手く使うのもコツです
但しいくら高タンパク質を取ってくださいと言っても摂取量が７０ｇとなって居ますので
特に塩分とタンパク質の漁に気を付けてください